Найдено 46 результатов

сатори
02 ноя 2014, 10:55
Форум: Блюда из мяса, фарша, субпродуктов
Тема: Манты в Cuckoo 1051
Ответы: 8
Просмотры: 2607

Re: Манты в 1051

Я варю замороженные буузы (типа мантов), бурятское блюдо на Пароварке 25 мин 2 уровень. Самый раз!
С уважением, Алена.
сатори
24 апр 2014, 18:07
Форум: Выпечка
Тема: Томатный хлеб с базиликом в 1051
Ответы: 3
Просмотры: 1168

Re: Томатный хлеб с базиликом в 1051

Девочки, в оригинальном рецепте должны быть фисташки, а не семечки. Я, когда первый раз стряпала этот хлеб, поленилась до магазина сходить, но потом повторила результат, и именно фисташки дали такую законченную нотку и красивый разрез в хлебе. На Мультиварочке много девочек этот рецепт опробовали и ...
сатори
09 апр 2014, 18:55
Форум: Блюда из мяса,фарша,субпродуктов
Тема: Бефстроганов по книге рецептов
Ответы: 12
Просмотры: 4301

Re: Бефстроганов по книге рецептов

А я сразу ставлю на тушение мясо с луком, главное - не солить, уже проверено, мясо мягче будет и воду не добавлять, сока достаточно. После приготовления на режим поджарка, присыпаю мукой, перемешиваю, немного обжариваю, солю, добавляю сметану или сливки и перемешиваю. Отменяю поджарку и ставлю на по...
сатори
22 фев 2014, 10:01
Форум: Выпечка
Тема: Итальянский грушевый пирог
Ответы: 8
Просмотры: 2015

Re: Итальянский грушевый пирог

Нет, для подобного теста какой-нибудь разрыхлитель - или сода, или пекарский разрыхлитель обязателен. Ведь это не просто бисквит (яйца, сахар и мука), а с масляным и молочным содержимым, пузырьки в яичной смеси из-за жира могут легко опасть. Я думаю, проблема в этом. Просто очень много лет пеку, опы...
сатори
21 фев 2014, 14:41
Форум: Выпечка
Тема: Итальянский грушевый пирог
Ответы: 8
Просмотры: 2015

Re: Итальянский грушевый пирог

Людмила, последовательность действий минимальная. Тем более с твоим новым помощником Кешей. От силы приготовление такого пирога (теста) занимает 7-10 минут. Особенно если припахать мужа чистить груши, то все очень просто. Для разделения желтков и белков есть простейшие приспособления, они копейки ст...
сатори
19 фев 2014, 16:41
Форум: Блюда из рыбы и морепродуктов
Тема: Рулеты из скумбрии
Ответы: 5
Просмотры: 1728

Re: Рулеты из скумбрии

Рыбу разделывала сама, со скумбрией никаких проблем - кость одна, большая, мясо легко отделяется. Главное, острый нож и крепкая рука. Кстати, филе из скумбрии ни разу у нас в продаже не видела. А еще с этой рыбкой я люблю пирожки слоеные выпекать в духовке. 1 рыбка на упаковку теста - 10 больших пир...
сатори
19 фев 2014, 16:34
Форум: Выпечка
Тема: Белоснежная "Пьяная вишня"
Ответы: 3
Просмотры: 2245

Re: Белоснежная "Пьяная вишня"

Продукты: Пшеничная мука 1,5 мультстакана Яйцо 6 штук Слив.масло 3 ст.ложки Молоко 1 ст.ложка Сахар 1 и 3/4 мультстакана сахара Ванильный сахар 16 г Щепотка соли Перед приготовлением растопить в кукушечке сливочное масло на "Подогреве".Можно этим же маслом смазать чашу, 2 ст.ложки уйдет в ...
сатори
19 фев 2014, 16:33
Форум: Выпечка
Тема: Простой бисквит
Ответы: 13
Просмотры: 8665

Re: Простой бисквит

Рецепт из книжечки к 1054. Продукты: Пшеничная мука 1,5 мультстакана Яйцо 6 штук Слив.масло 3 ст.ложки Молоко 1 ст.ложка Сахар 1 и 3/4 мультстакана сахара Ванильный сахар 16 г Щепотка соли Перед приготовлением растопить в кукушечке сливочное масло на "Подогреве".Можно этим же маслом смазат...
сатори
18 фев 2014, 17:58
Форум: Блюда из рыбы и морепродуктов
Тема: Рулеты из скумбрии
Ответы: 5
Просмотры: 1728

Рулеты из скумбрии

Этот рецепт Ольги (Lia) с форума мультиварочка. Она выкладывала его в разделе про 0821, я приготовила в 1951. http://s005.radikal.ru/i210/1402/f1/186d433c5edb.jpg Берём: Скумбрия-3шт (у меня было 3) Морковь-3шт. (2 больших) Лук-2шт. (1 большой) Сыр-100гр. Майонез-1ст.л молоко-2ст.л (сливки 20% 1 м.с...
сатори
18 фев 2014, 17:46
Форум: Блюда из мяса, фарша, субпродуктов
Тема: Мясо по -французски в Cuckoo 1051
Ответы: 4
Просмотры: 2557

Re: Мясо по -французски в 1051

Я тоже делала мясо по-французски, но с картофелем и помидорами. Так сказать, а-ля "мясо по французски". Итак, было: картофель - 4 шт лук репчатый - 1 головка помидор - 1 шт мясо свинина - 3 эскалопа сыр - 150 гр майонез - 4 ст.л. Приготовление: Картофель порезала тонкими ломтиками, посолил...

Перейти к расширенному поиску