Найдено 89 результатов

Рафаэль
26 дек 2018, 01:12
Форум: Блюда из птицы, дичи
Тема: Курица в гранатовом соусе
Ответы: 1
Просмотры: 765

Курица в гранатовом соусе

Взял рецепт с дружественного Форума (спасибо Лилии). Ингредиенты: куриные бедра -2, куриные спинки - 2 (что было в морозилке, то и пошло в дело). Кожу снял. соус гранатовый турецкий (привез с летнего отдыха) - 3/4 м.ст вода - 1 м.ст соль - по вкусу Приготовление: Все положить в чашу мультиварки, пер...
Рафаэль
18 дек 2018, 23:24
Форум: Блюда из картофеля, овощей и грибов
Тема: Тортилья (испанский омлет)
Ответы: 2
Просмотры: 287

Re: Тортилья (испанский омлет)

потому что именно сосиски, колбаса, сильно жареные продукты и т.п. содержат исключительно много холестерина. Вот и всё объяснение s60
а я уже года три стараюсь питаться по науке. Поэтому и Кукушку купил, т.к. в ней большинство блюд готовиться на пару, почти без масла и т.д.
Рафаэль
15 дек 2018, 15:26
Форум: Блюда из картофеля, овощей и грибов
Тема: Тортилья (испанский омлет)
Ответы: 2
Просмотры: 287

Тортилья (испанский омлет)

На Форуме данное блюдо есть http://www.cuckoo-club.ru/viewtopic.php?f=293&t=32445&p=127624&hilit=%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D1%8F#p127461 и http://www.cuckoo-club.ru/viewtopic.php?f=246&t=26273&p=92506&hilit=%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D1%8F#p92...
Рафаэль
05 дек 2018, 01:01
Форум: Блюда из картофеля, овощей и грибов
Тема: Картошечка Айдахо
Ответы: 12
Просмотры: 3048

Re: Картошечка Айдахо

Добавлю от себя. Готовил строго по рецепту (см.Книгу рецептов, с.190) Картошку брал обычную, только качеством получше и мытую, чтобы было видно состояние кожуры. Т.к. зимой с молодым картофелем тяжеловато Ещё только приготовил смесь для обмазывания картошки, понял: будет Very good Нюанс: после приго...
Рафаэль
28 ноя 2018, 01:58
Форум: Крупяные, бобовые блюда и макароны
Тема: Вкусный рис
Ответы: 1
Просмотры: 188

Вкусный рис

Снова использовал рецепт LiluKonfetka с дружественного Форума Ингредиенты: рис - 2м.ст вода - 2м.ст лук - 1шт морковь - 1шт перец болгарский - 1шт соль - по вкусу масло (я использовал оливковое ручного отжима. Друг привез из Греции с частной плантации) - для пассеровки Приготовление: на режиме Поджа...
Рафаэль
22 ноя 2018, 21:53
Форум: Блюда из птицы, дичи
Тема: Курица в соусе терияки
Ответы: 1
Просмотры: 155

Курица в соусе терияки

Начну издалека. Хотел новых, простых и вкусных рецептов. Не из Книги рецептов. Нашел дружественный Форум, где руководит Лилия - подруга, как оказалось, нашей Евгении, а мне вдвойне было приятно, т.к. у меня сестра Лилия Я полностью воспроизвёл её рецепт. Получилось ВКУСНО. Т.к. я не люблю долгой под...
Рафаэль
11 ноя 2018, 23:39
Форум: Блюда из мяса, фарша, субпродуктов
Тема: Аля курица по-армянски из книги
Ответы: 4
Просмотры: 1164

Курица по-армянски, с.79

Готовил не из свиньи, а из курицы, как и предложено в Книге рецептов, с.79
Готовил неоднократно. Результат хороший.
Готовить быстро, получается вкусно.
Рекомендую всем.
Получается, что с армянской кухней у меня больше взаимопонимания, чем с венгерской а13
Рафаэль
08 ноя 2018, 23:05
Форум: Блюда из мяса, фарша, субпродуктов
Тема: Венгерский гуляш
Ответы: 1
Просмотры: 259

Венгерский гуляш

здесь есть приготовление этого блюда в 1055
Я сделал в 1004.
Книга рецептов, с.50
Готовиться быстро.
Но вкус этого блюда мне не очень. Видно не дорос я до венгерской кухни v3
В общем , если буду в след раз готовить, то набросаю помимо паприки ещё побольше специй для мяса
Может тогда вкус понравится
Рафаэль
09 мар 2018, 18:03
Форум: Крупяные, бобовые блюда и макароны
Тема: Лобио с индюшатиной
Ответы: 2
Просмотры: 940

Re: Лобио с индюшатиной

абсолютно согласен: фасоли необходимо брать в 1,5 , а м.б. и в 2 раза больше
Рафаэль
06 мар 2018, 01:46
Форум: Крупяные, бобовые блюда и макароны
Тема: Лобио с индюшатиной
Ответы: 2
Просмотры: 940

Лобио с индюшатиной

Размещаю в этом разделе (бобовые), т.к. классический рецепт индюшатины не предполагает. Всё делал в соответствии с Книгой рецептов, стр.86 Индейки было больше , грамм 700. И слава Богу! Ниже поясню почему Всех остальных ингредиентов увеличил в 2 раза, а воды 2 м.ст. (и оказалось правильно, т.к. жижы...

Перейти к расширенному поиску