Суфле из куриных грудок

[Татьяна]

Испытывала комбайн. Решила сделать суфле из куриных грудок.



Берём:

600 г филе
2 луковицы
2 яйца
100 мл сливок(желательно пожирнее)у меня 20%
соль, перец по вкусу
100-150 г заморозки(у меня Мексиканская смесь)

Приготовление:

Всё это я ооочень мило и быстро перемолола в комбайне . Выложила в чашу скороварки, готовила на режиме Тушёное мясо
начало программы 18-52 окончание 19-30. В принципе мне кажется можно было сделать на Мультиповаре 20-25 минут.

[Кыся]

Так,не поняла,у тебя новый комбайн? -а чего не хвалишься? ,мы за тебя только порадуемся!!!!!!!!!!!
Или куриные грудки были в морозилке доведены до цементного состояния .что Танюш,ты начала испытывать комбанюшку-выдержит он грудку или нет.
Обманул производитель в мощности или нет,вот и проверю!!!!!!!
Танча,не суховато?????????
Кюфту свою выложи!!!!!!!!!!!!!!!
Я ее мужке делаю иногда,нам нравиться!!!!!!!!!!

[Татьяна]

Кысенька, сейчас похвастаюсь
Я не знаю суховато или нет, мне на вид то же показалось....мои правда сказали вкусно,но на пару нежнее, судя по консистенции, я думаю время надо уменьшить, будет посочнее.

[Кыся]

Вот Танюш,я тоже увидела слишком плотную текстуру...
Давай хвастайсяяяяяяяяяяяяя!!!!!!
Может слюну пущу или возникнет чувство острой неприязни (Тань,я только с юмором говорю,противным голосом,не подумай чего плохого,угу?)

[тата71]

Танюш, классное суфле! Мне понравилось! Попробую на пару приготовить, может сочнее будет. Завтра отчитаюсь.

[Татьяна]

Тань, на пару ТОЧНО сочнее будет, я делала. В следующий раз для этой кукушки время уменьшу, я просто режим этот решила испытать.

[Домовушка]

клевско)))

[тата71]

Танюша, я на пару еще в своей мульте ни разу не готовила, подскажи пожалуйста, если на решетку поставить форму силиконовую - получиться у меня суфле или лучше выстелить решетку фольгой? И сколько времени мне нужно выставить на готовку?

[Татьяна]

Силиконовую форму и минут 40 должно хватить.

[olgamica]

Танюшик, молодечик ты у нас. Такой спец по куринным блюдам стала! А чего у тебя в комбайне чаша прозрачная? Там же металлическая нержавейка должна быть!