Катофельные клецки с форелью и укропом

[Домовушка]

Рецепт нашла в интернете на любимом кулинарном форуме. Очень понравилось) Блюдо постное, вкусное))



(с)
Клёцки можно использовать и как гарнир и как самостоятельное блюдо.

Количество продуктов на 5 порций:
– полкило картофеля, лучше брать рассыпчатые сорта
– 180 грамм муки
– пучок укропа
– свежее филе форели грамм 250
– 3 ст. ложки сыра, в идеале пармезан
– соль,специи
– ароматическое оливковое масло (с)

т.к. сейчас пост - сыр я не клала.

Сварили картошечку (я в пароварке варила). Разминаем, добавляем укропчик нарезанный (листочки). Сыр.



Постепенно добавляя муку замешиваем тесто



Затем раскатываем прямоугольники 5 на 10 см, толщиной 0,5 см, вдоль прямоугольника посередине выкладываем полосочки форели и заворачиваем их в тесто.
Я попробовала сделать в роллере для суши))) просто кусочек теста, рыба и снова тесто. не очень понравилось((





И нарезаем нашу колбасинку кусочками



Мне не очень понравилось, поэтому я стала делать так как пишет автор)))





Кипятим воду и кладем туда наши клецки. Варим не больше пары минут после всплытия)))



Полить маслицем (у нас чесночное с травками было) или можно со сметанкой с чесночком (если не в пост))

[Татьяна]

Галка, супер!!Такое надо попробовать. спасибо.

[Домовушка]

Тань, попробуй) Я думаю, что с сыром еще вкуснее получится. Я малек не досолила)))) Но можно водичку побольше посолить)) А можно вообще типа супа лопать))) Мне они понравились очень) И выглядят симпатично))

[Натуля]

Выглядят просто бомбезно, Домовушик!!! Класс!!!

[Сашуля]

Галка, несу тебе огромную спасибу!!!!!!!!!!!! Нам оооооооооооочень понравилось блюдо!

[Домовушка]

ой) как я рада, что понравилось)) на здоровье)))

[sladkaya]

Сашуль..выглядит суперски...мне вот тоже приглянулся этот рецептик,думаю как бы его сварганить без этой чудо машинки?

[Домовушка]

Сашуль..выглядит суперски...мне вот тоже приглянулся этот рецептик,думаю как бы его сварганить без этой чудо машинки?

да без машинки просто) там даже фотка есть))))))) берешь лепешечку чуток раскатываешь и рыбку кладешь и заворачиваешь)) я ж писала, что мне машинкой не понравилось и я делала так))

[sladkaya]

Галюнь..спасиб,посмотрела повнимательней и все поняла...буду пробывать..

[Домовушка]

Галюнь..спасиб,посмотрела повнимательней и все поняла...буду пробывать..

конечно попробуй)) там все оооочень просто))))))))))))