Плюшка Московская

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8739
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2331 раз
Поблагодарили: 1619 раз

Плюшка Московская

Сообщение Кашка Малашка » 02 авг 2016, 09:59

Все лето я отнекивалась от выпечки всевозможных булочек из-за жары невыносимой. Куда ж еще духовку включать? v20 Но вчера после долгих приключений нам все таки установили сплит систему на кухню и мои домочадцы вынудили меня печь их любимые булочки.

DSC05374.JPG


Нам понадобится:

дрожжи сухие - 5 гр.
молоко - 225 мл.
масло сливочное - 50 гр.
масло растительное - 1 ст.л.
соль - щепотка
сахар - 65 гр.( + сахар для посыпки)
мука - 500 гр.
сметана - 50 гр.
яйцо - 1 шт.

Способ приготовления:

Молоко нагреть, масло растопить.
Из вышеперечисленных ингредиентов замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто и дать ему подойти в течении часа.
Затем обмять, разделить на равные части, каждую подкатать в шар и дать немного полежать, отдохнуть, минут 10.
Затем из каждого шарика сформовать плюшку.

Готовые булочки уложить на противень и дать подойти в готовом изделии минут 30-40.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания!
Угощайтесь! Всем приятного чаепития! s33

DSC05375.JPG
С уважением, Евгения.

АнечкаАнюта
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 02 авг 2016, 11:10
Моя техника: Cucco 1055
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 8 раз

Re: Плюшка Московская

Сообщение АнечкаАнюта » 02 авг 2016, 11:17

А как сформовать такую красоту?

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8739
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2331 раз
Поблагодарили: 1619 раз

Re: Плюшка Московская

Сообщение Кашка Малашка » 02 авг 2016, 11:40

АнечкаАнюта писал(а):А как сформовать такую красоту?


Здравствуйте!
А я фото из инета приложила.. э2 Там все наглядно показано: сначала подготовленный кусочек теста нужно раскатать в лепешку, затем можно смазать сливочным маслом( можно и не смазывать), посыпать сахаром. Затем свернуть лепешечку в трубочку, сложить ее пополам, концы скрепить. Разрезать заготовку вдоль, но не до конца, а затем концы вывернуть наружу и получится вот такое сердечко! э1
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Kamilla_fox
Сообщения: 159
Зарегистрирован: 15 ноя 2015, 16:06
Моя техника: Cuckoo 1051
Благодарил (а): 45 раз
Поблагодарили: 111 раз

Re: Плюшка Московская

Сообщение Kamilla_fox » 02 авг 2016, 14:57

Женечка, фото не видно...
а11
Я Камилла. Зовите меня просто Лила. Меня так друзья называют
ИзображениеИзображение

АнечкаАнюта
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 02 авг 2016, 11:10
Моя техника: Cucco 1055
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 8 раз

Re: Плюшка Московская

Сообщение АнечкаАнюта » 02 авг 2016, 14:58

Спасибо большое, уж очень красивые булочки м1

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8739
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2331 раз
Поблагодарили: 1619 раз

Re: Плюшка Московская

Сообщение Кашка Малашка » 02 авг 2016, 15:03

Kamilla_fox писал(а):Женечка, фото не видно...
а11


Вот странно! А мне видно..... а11 а11 а11
Ни одно фото не видно? а7
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Kamilla_fox
Сообщения: 159
Зарегистрирован: 15 ноя 2015, 16:06
Моя техника: Cuckoo 1051
Благодарил (а): 45 раз
Поблагодарили: 111 раз

Re: Плюшка Московская

Сообщение Kamilla_fox » 02 авг 2016, 15:32

Все, теперь все хорошо, спасибо э6
Я Камилла. Зовите меня просто Лила. Меня так друзья называют
ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8739
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2331 раз
Поблагодарили: 1619 раз

Re: Плюшка Московская

Сообщение Кашка Малашка » 02 авг 2016, 16:49

й4
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Мама Лена
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 02 июл 2016, 14:15
Моя техника: Cuckoo 1055
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 44 раза

Re: Плюшка Московская

Сообщение Мама Лена » 02 авг 2016, 22:16

э3
Очень красивые булочки! s58
Можно просто Лена и на "ты" й1


Вернуться в «Сладкий хлеб, сдобный хлеб и выпечка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей