Я пекла не в форме батона, а в форме круглого калача.
Рецепт:
Для кокосового теста:
дрожжи - 1ч.л.
мука - 250 гр.
сахар - 3 ст.л.
соль - щепотка
кокосовая стружка - 3 ст.л. ( у меня был мак в данном случае)
сливочное масло размягченное - 1 ст.л.
молоко - 130 мл
Для шоколадного теста:
дрожжи - 1ч.л.
мука - 250 гр.
сахар - 3 ст.л.
соль - щепотка
какао- 30гр. - 3 ст.л.
сливочное масло размягченное - 1 ст.л.
молоко - 130 мл
сахарная пудра - для украшения
Приготовление:
Замешиваем тесто в ХП по очереди на режиме "пицца" -45 минут.
Делаем 2 колбаски разноцветные, переплетаем в косу.
Расстойка 1 час. Смазать яйцом и в духовку на 30-40минут при Т=180 град.
Готовое изделие посыпать пудрой сахарной.
Разрез плетенки
