Маринованная брынза.

[Ляля Той]

Девушки,я хочу Вам предложить замечательный,на мой взгляд,рецепт.Я взяла его с сайта передачи "Просто вкусно" с Аленой Спириной.Это брынза,но не простая,а моя любимая...
Маринованная брынза.
200 г брынзы (у меня было 500г.)
50 мл оливкового масла
100 мл кукурузного масла
2 зубчика чеснока (1шт.)
1-2 сухих жгучих перчика (я взяла 0.5 шт.)
Сухие пряные травы (тимьян, майоран, базилик, орегано, розмарин – по вкусу)
1. Брынзу (овечью, Фету) нарежьте кубиками размером 1,5х1,5 см. Кубики сразу складывайте в банку, в которой брынза будет мариноваться.
2. Приготовьте ароматное масло для маринада. Смешайте оливковое масло с кукурузным. Нарезанный зубчик чеснока слегка подсушите на сухой сковородке вместе с листочками майорана, тимьяна и раскрошенными кусочками острого жгучего перца. Налейте в сковороду смесь масел и подождите, пока масло не прогреется. Масло должно стать горячим, но не начать дымиться.
3. Залейте брынзу горячим маслом, охладите и поставьте в холодильник. В идеале брынза должна мариноваться не менее недели.
Получилась вот такая вкуснятина.

Попробуйте и вы.
Приятного аппетита!

[Сашуля]

Леночка, спасибо. Я уже давно на этот рецепт инете заглядываюсь, но все никак не соберусь сделать. Супер! И красиво и вкусно!

[Ляля Той]

Сашуля,спасибо! Я обожаю эту брынзу и так рада,что нашла рецепт.Вчера вечером сделала ещё 2 баночки. Уже с оливками и со специями поиграла.

[Живaрух@]

Леночка!! Спасибо за рецептик, брынзу я просто обожаю, надо обязательно сделать такую вкусняку.