Закусочный торт

[Домовушка]

рецепт детства))

Для теста - 200 гр. маргарина, 2 стакана муки, 200 гр. сметаны, сода на кончике ножа.

Для начинки - 1 банка шпрот, репчатый лук, майонез,
1 банка лосося в соб.соку, 1 ч.л. хрена,
1 банка скумбрии в масле, 1 соленый огурец без кожи.



Тесто разделить на 4 части и на 2 часа поставить в холодильник.

Раскатать каждый кусок теста и обрезать по форме блюда на котором будете подавать.



Выпечь все коржи.



На блюдо - 1 корж. Сверху начинка из 1 банки шпрот+мелконарезанного (ошпаренного кипятком) репчатого лука+майонеза.
2 корж - начинка из 1 банки лосося+ 1ч.л. хрена.
3 корж - начинка из 1 банки скумбрии+ 1 мелконарезанный соленый огурчик без кожи. 4 корж -майонез.
Сверху можно украсить крошками. Под гнет и в холодильник.Лучше, чтобы постоял сутки. Мороки много, но зато очень необычно и вкусно. Приятного аппетита!

[Viktoria]

Люблю рыбные пироги, Галь, а тесто слоеное получается?

[Домовушка]

оно нежирное, очень хрупкое) я делала за дня три коржи)))

[Татьяна]

Галь, то же обожаю подобные закусончики.
Гааль, а можно я в твою темку влезу ? Только хотела выложить, вот как раз и твоя тема подоспела.
У меня правда более ленивый вариЯнт , но тем не менее вкусняцкий. Я его зову солёный Наполеон.



Надо:
1 упаковка слоёного теста или 4 листа
майонез
1 банка мягкого сыра
1-2 банки сайры
1 маринованная луковица
укроп, чеснок
2-отварных яйца

Выпекаю слоёные листы. Каждый корж промазываю майонезиком, на два коржа укладываю размятую сайру+маринованный лук, на два сыр, тёртое яйцо и чеснок.Коржи чередую
Верх тортика обмазываю мягким сыром с чесночком и всё обииильно посыпаю рубленным укропом.
Вкууусно, Только в разрезе фотки нет.

[Домовушка]

ссссссссссууууупер) обязательно попробую. а у нас в упаковке тесто 2 листа. знач надо брать 2 упаковки. коржи не раскатывать, правильно?

[Сашуля]

Девченочки, спасибо за рецепт и красоту. Только что из гостей и не поверите, ела там такой тортик. Из слоеного теста, перемазанный смесью сыр+майонез+чеснок и чуток укропа и порезанный квадратиками. Вкусноооооооооооооооооооооооооо! Спасибо еще раз за рецепты!

[Viktoria]

Все иду завтра в магазин за слоеным тестом!!!

[тата71]

Ой, девчёнки, как я обожаю такие закусочные торты!!! Можно импровизировать с начинкой как душе угодно и всегда получаются по новому и очень вкусняцкие!

[Татьяна]

ссссссссссууууупер) обязательно попробую. а у нас в упаковке тесто 2 листа. знач надо брать 2 упаковки. коржи не раскатывать, правильно?

Галь, буквально чуток раскатала, у нас есть такое тесто, что чем меньше раскатываешь, тем слоистее получается, вот оно мне ооочень нравится.У нас то же по два листа продают, но у меня оно как раз после небольшой раскатки на две части режется, четыре коржика и выходит.Ориентируйся на своё тесто. Удачи.

[olgamica]

Галюня, Танюша, спасибо за новый рецепт! Я тоже недавно такой в блокнот переписывала, но сотворить еще не успела!