Тарталетки с икрой из готового слоеного теста

[olgamica]

Звездочка, дорогая моя, вот тебе еще вариант тарталеток-очень интересная идея их создания. Рецепт взят тоже из Food.ua.

Рецепт:
готовое слоеное тесто - 500 г
яйцо - 1 шт
красная икра - 100 г
сливочное масло - 150-200 г
зелень петрушки - для украшения
растительное масло - для смазывания противня

Приготовление:

Готовое слоеное тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать при помощи круглой формочки кружочки. Затем в половине кружков вырезать при помощи меньшей формочки круглые отверстия.

Яйцо разделить на белок и желток. Белок взбить при помощи вилки и смазать целые кружки теста. Сверху на целые кружки выложить кружки с отверстием и смазать их взбитым яичным желтком.

Выложить кружки на смазанный растительным маслом противень и поставить в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать до румяности, после чего вынуть из духовки и остудить.

Остывшие тарталетки наполнить вначале сливочным маслом, затем красной икрой. Выложить на блюдо, украсить зеленью петрушки и подать на стол.

Приятного аппетита!

[zvezda]

Оленька!!!Не получились они у меня ,я уже делала так....

[olgamica]

???? тогда я на днях попробую...тесто прикуплю..