Рулетики из свинины с помидорками исыром в кефирной заливке
Нам нужно:
600 г мякоть свининки
50-70 г сыра
2 помидора
1 луковица, соль, перец,
0.5 ч.л аджики
150-200 мл кефира
2 ст.л. майонеза
Что делаем:
1.Мясо нарезаем аккуратными стейкам толщиной 1.5-2 см.
2.Отбиваем через плёнку
3. Солим перчим одну поверхность мяска(ту, которая будет внутренней).
4. Кладём кружок помидора и кусочек сыра.
5. Заворачиваем рулетиком, я побоялась, что они могут развернутся и на минуту "зажала" их в гриле, они тем самым спрессовались.
6.Укладываем рулетики в кастрюльку, кладём лук и заливаем заливкой.
7.Заливка: кефир смешиваем с майонезом, аджикой, солью, перцем и теми специями и травками , которые вам нравятся.
8.Залили заливочкой. Даём постоять минут 10,.
9. Выбираем режим "Мультиповар" 120 градусов, 7 минут.
Мои довольны и сыты.
Подавала с рисом , так же сваренным в кукушке. Рис варила в стальной кастрюльке. Удобно всё же иметь две кастрюльки.
Приятного аппетита.
А они точно не расспадутся, может их все таки перевязать? надо еще прада свининки прикупить... 
