Медовый болгарский перец
По просьбе Кыси выкладываю рецепт.
Для этой закрутки перец надо брать мясистый, толстенький.
Рецепт:
30-40 перцев
250 мл уксуса
750 мл воды
125 мл растительного масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. душистого или черного перца горошком
1 ст. сахара
1 ст. мёда
Приготовление:
Перец помыть, почистить от семян, разрезать на 4-6 частей, промыть.
Все остальные ингредиенты соединить в кастрюле, вскипятить, порезанный перец опускать в кипящий маринад, варить 5-7 минут. Горячим складывать в стерилизованные банки, закупорить и убрать в теплое место.
