Икра находится в левом верхнем углу.
Рецепт:
6 кг кабачков,
1 кг лука
200 гр раст. масла
0,5 л майонеза жирного
0,5 л том.пасты
Сахар ( 2 ст.л. ), соль ( 1 ст.л.), перец чёрный молотый ( 1 ч.л.)
Приготовление:
1. Кабачки очистить от кожуры и семян - пропустить ч\мясорубку ( я на блендере Браун),дать стечь соку через сито или др.
2. Лук порезать мелкими кубиками(я в блендере измельчила). Обжарить с 200 гр. растительного масла.
3. Добавить кабачки, жарить 2 часа.
4. Добавить майонез , томат-пасту, 2 ст.л.сахара,1 ст.л. соли ,перец по вкусу. Тушить еще 30 мин., закатать крышками.
