Торт "Молочная девочка"

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8822
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2387 раз
Поблагодарили: 1652 раза

Торт "Молочная девочка"

Сообщение Кашка Малашка » 25 сен 2012, 19:44

Скоро у моей младшей доченьки день рождения, и я потихоньку начинаю готовиться - ищу рецепт торта, несложного, но вкусного. И вот мой выбор пал на этот торт с таким смешным названием! Чтобы не ударить в грязь лицом, я решила провести "генеральную репетицию". Скажу честно - вся семья этот рецепт оценила, простой в приготовлении, но настолько вкусный и нежный, что не передать словами!
DSC07626.jpg
DSC07626.jpg (105.42 КБ) 7536 просмотров


Нам понадобится:

1 баночку сгущ. молока (397гр)
2 яйца
1 пач. разрыхлителя (15гр)
1 ст.муки

Для крема:

сливки жирные для взбивания - 400 гр. ( у меня были 33%)
сахарная пудра - 0,5 ст.

Для глазури:

80 гр. слив. масла
5ст. лож. сахара
3ст. лож. какао
2ст. лож молока

Приготовление:

Приготовить тесто: взбить сгущ. молоко с яйцами, затем добавить муку с разрыхлителем( муку вместе с разрыхлителем просеять) и оставить минут на 15. В это время можно приготовить крем: просто взбить сливки с сах. пудрой до устойчивых пиков. Если приготовили крем заранее, то убрать его в холодильник.
Приготовить пекарскую бумагу для выпечки - нарисовать на ней круг диаметром 26 см. ЭТО ВАЖНО!!! Вся фишка в том, что коржи для этого торта должны быть тонкими, тогда торт так пропитывается, мммм) Я пекла на силиконовом коврике, у меня там как раз уже всё расчерчено.
Выложить на этот круг 2 ст. л. с горкой теста и размазать тоненько. Корж получается очень тоненьким, (иногда охота добавить ещё одну ложку, но этого не стоит делать), выпекаем в разогретой духовке корж, он быстро печётся, минут пять при температуре 230 градусов.
Далее автор советовал готовый корж переворачивать на решётку и сразу же снимать бумагу, иначе когда остынет, бумагу не отодрать, но у меня горячий корж никак не хотел сниматься, зато холодный просто отлетал от коврика, так что там смотрите сами, как у вас будет получаться.Использовать можно опять эту же бумагу, так же выкладываем 2ст. лож. с горкой, размазываем и выпекаем, надо испечь 5 коржей.
Далее надо смазать все коржи, кроме верхнего, ( я и верхний смазала кремом) и залить весь торт глазурью. Для этого нужно хорошо вымешать все составляющие глазури и довести до кипения, остудить и залить весь торт и бока.
Попробуйте приготовить этот торт, вы не пожалеете! Правда! Он готовится менее чем 2 часа, а удовольствия доставит массу!Ваши домочадцы будут вам очень благодарны за такой нежный десерт! s18 s18 s18
DSC07627.jpg
DSC07627.jpg (100.75 КБ) 7536 просмотров

DSC07628.jpg
DSC07628.jpg (69.48 КБ) 7536 просмотров

DSC07629.jpg
DSC07629.jpg (66.2 КБ) 7536 просмотров
С уважением, Евгения.

Juliettta
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 15 сен 2012, 23:57
Моя техника: Мультиварка Cuckoo 1054, Микровалновка Panasonic cs596s, кофеварка saeco, пароварка Braun.
Поблагодарили: 1 раз

Re: Торт "Молочная девочка"

Сообщение Juliettta » 25 сен 2012, 21:06

Ух ты, какая красота s46 Я после творожного тортика обязательно этот попробую!!!!! Прощай, фигура!!!! Муж купил МВ и я теперь не выхожу с кухни.....и что странно, по собственному желанию)))) и так мне этот процесс нравится !!!!!!

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8822
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2387 раз
Поблагодарили: 1652 раза

Re: Торт "Молочная девочка"

Сообщение Кашка Малашка » 25 сен 2012, 21:12

Juliettta, спасибо!!!! h1 У меня такая любовь к готовке проснулась , когда мне муж хлебопечку подарил, я пошла в инет искать рецепты хлеба, зашла на форум и..... пропала! f12 Столько всего девчата готовят, все захотелось попробовать. мой муж и не представлял, что его жизнь так изменится с приобретением хлебопечки!!!!! s50 s50 s50
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
tatulja
Модератор
Сообщения: 975
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 21:30
Откуда: Новгородская область

Re: Торт "Молочная девочка"

Сообщение tatulja » 29 сен 2012, 20:56

Жень, какая красота!!!! s58 Что вкусно, нисколько не сомневаюсь! v4

Juliettta
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 15 сен 2012, 23:57
Моя техника: Мультиварка Cuckoo 1054, Микровалновка Panasonic cs596s, кофеварка saeco, пароварка Braun.
Поблагодарили: 1 раз

Re: Торт "Молочная девочка"

Сообщение Juliettta » 06 окт 2012, 17:26

А сгущенку вареную или нет???
Иду закупаться))) сегодня будем с дочками колдовать))) f12

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8822
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2387 раз
Поблагодарили: 1652 раза

Re: Торт "Молочная девочка"

Сообщение Кашка Малашка » 06 окт 2012, 18:11

НЕт, не вареную, обычную, но хорошую! Не жидкую, не сгущенку, а именно СГУЩЕНОЕ МОЛОКО!

Удачи вам! s47 И ждем отчетика с впечатлениями! v12
С уважением, Евгения.

Juliettta
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 15 сен 2012, 23:57
Моя техника: Мультиварка Cuckoo 1054, Микровалновка Panasonic cs596s, кофеварка saeco, пароварка Braun.
Поблагодарили: 1 раз

Re: Торт "Молочная девочка"

Сообщение Juliettta » 06 окт 2012, 19:48

До меня потом все таки дошло, что обычная сгущенка)) смотрела в магазине, крутила банки.... ну такое г.... сейчас выпускают, ужас! Потом вспомнила, что в моей любимой Избенке появилось сгущенное молоко-поехала и купила там. Это как раз натуральное сгущенное молоко!! Наивкуснейшее)))
Отчет будет в ближайшее время!!! s45

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8822
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2387 раз
Поблагодарили: 1652 раза

Re: Торт "Молочная девочка"

Сообщение Кашка Малашка » 06 окт 2012, 22:29

Отлично!!!! Ждем с нетерпением!!! v12
С уважением, Евгения.

Juliettta
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 15 сен 2012, 23:57
Моя техника: Мультиварка Cuckoo 1054, Микровалновка Panasonic cs596s, кофеварка saeco, пароварка Braun.
Поблагодарили: 1 раз

Re: Торт "Молочная девочка"

Сообщение Juliettta » 17 окт 2012, 15:00

Хоть запоздало, но всё-таки решилась отчитаться))) (никак до компа не могла добраться...) Торт получился ооочень вкусный и что меня удивило, очень быстро я его сделала, не более 1,5 часов потратила!! Спасибо, ЖЕНЯ!! s59
Вложения
1.jpg
1.jpg (187.32 КБ) 7381 просмотр

Juliettta
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 15 сен 2012, 23:57
Моя техника: Мультиварка Cuckoo 1054, Микровалновка Panasonic cs596s, кофеварка saeco, пароварка Braun.
Поблагодарили: 1 раз

Re: Торт "Молочная девочка"

Сообщение Juliettta » 17 окт 2012, 15:00

ЕЩЕ ФОТО:
Вложения
IMG_3077.JPG
IMG_3077.JPG (187.98 КБ) 7381 просмотр


Вернуться в «Торты»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей