Мои комментарии синим цветом.
Рецепт:
Манка-350г (у меня было 280г,не было больше в ниличие,муж поглотил в каше все
)Кокос (стружка)-50г (так как не хватало манки,увеличила кокос до 100г)
Сахар-100г
Масло слив.растопленое - 2/3 стакана 250г (можно и растительное)
Кефир (или сметана)-250мл (у меня кефир забытый в холодильнике)
Разрыхлитель-1 ст.л.
Куркума -1 ч.л. (что-то желтое добавила)
СИРОП
Сахар-300г
Вода-300мл
Лимонный сок-0,5 лимона (добавила со всего лимона)
Цедра-1 лимона.
Приготовление:
Все смешать (я дала чуть постоять, чтобы кефир с манкой подбух, ну.. минут 10 максимум)
Выложить в кастрюльку из под Мультиварки и поставить
на режим "Выпечка" на время -50минут
Когда остыло, я выложила на тарелку, порезала на ромбики и обратно в МВ запихнула и там полила уже сиропом.
Сироп-уварить сахар+вода до такого состояния, чтобы осталось 1/2 часть от общего числа+добавить сок лимона+цедра лимона
Дать настояться, пока основной пирог остывает.
Залила сиропом пирог прямо в Мульке.
Дала постоять минут 30,потом аккуратно перевернула на тарелочку и все нормуль..
Пирожок рассыпчатый, но не распадается, если аккуратно переворачивать на блюдо.
Сижу сейчас подъедаю его и просто балдею,как тузик на помойке-я просто тащусь от него-мой вкус-кислого нет и в помине и в тоже время цитрусовое-лимонное присутствует. Супер для меня!!!!!!
очень интересный вкус (я ж пропорции то не соблюла, делала на свой страх и риск по манке-меньше она у меня была на 65г,а кокосовая стружка увеличена до 100г)
Я довольна,буду печь ,выпекать,делать его часто!!!!!!!!!
Давно под себя что- то лимонное не могла подобрать!
Для духовки
Разогреть до 180-200г время-30 минут
Я очень довольна, но восточного -сладкого до безобразия, для себя, ничего не увидела.
Делается просто, вкус (для меня)божественен.
Кто по лимонам-ко мне!!!!!!!!!!!
На мое мартини не смотрим и на таблеточки мужкины тоже не фокусируем взгляд!!!!!Никто ничего не видит, якобы слепыши!!
Обязательно попробую