карп в духовке
Модератор: Бейсик
-
- Сообщения: 77
- Зарегистрирован: 14 мар 2012, 13:35
- Моя техника: cuckoo CMC HE1054F
карп в духовке
Нам понадобится:
карп,
чеснок,
лук,
укроп,
имбирь,
соль,
черный перец
Приготовление:
Рыбу почистить, выпотрошить и промыть водой. Натереть рыбу крупной солью и специями.
Лук очистить и нарезать, измельченные укроп, имбирь и чеснок. Начинить этой массой карпа, замотать его в фольгу, чтобы не вытек сок. Поставить в духовку на 25 мин 2 уровень.
оооооччччеееннннььь вкусный карп - попробуйте!!!
я подала на стол с рисовой лапшой, ели успела фотки делать
- Вложения
-
- carp_cuptor1.jpg (149.03 КБ) 6886 просмотров
-
- Сообщения: 941
- Зарегистрирован: 16 авг 2011, 23:15
- Откуда: Казахстан Актау
- Поблагодарили: 6 раз
Re: карп в духовки
Третью принимаете в компанию? Где сходка?
Стелла рыбка класс!!!!!!
Стелла рыбка класс!!!!!!
Имя просто Оля
- Татьяна
- Сообщения: 6061
- Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
- Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
- Откуда: Челябинск
- Поблагодарили: 20 раз
Re: карп в духовки
олика писал(а):Третью принимаете в компанию? Где сходка?
Стелла рыбка класс!!!!!!
От и я хотела бы знать : где рыбка??? Цельную мне не съесть, а мои не едят карпа совсем
-
- Сообщения: 941
- Зарегистрирован: 16 авг 2011, 23:15
- Откуда: Казахстан Актау
- Поблагодарили: 6 раз
Re: карп в духовки
Танюш, даже маленького карпика не осилишь?
А я запросто только одного без всяких гарниров.
А я запросто только одного без всяких гарниров.
Имя просто Оля
- Татьяна
- Сообщения: 6061
- Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
- Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
- Откуда: Челябинск
- Поблагодарили: 20 раз
Re: карп в духовки
олика писал(а):Танюш, даже маленького карпика не осилишь?
А я запросто только одного без всяких гарниров.
Неее, он же жииирненький. Ну с ладошку может и осилю , у нас таких малых не продают...
Re: карп в духовке
Какой аппетитный карп, я прям представляю как мяско разваливается от мягкости. Обожаю запеченую рыбку, только кроме меня её не ест ни кто.
я делала одно время вот так.
Карп - 1шт
лук - 2шт
шампиньоны - 4шт(средние)
половинка лимона
масло сливочное для жарки.
приправа для рыбы, соль, перец.
Карпа почистить, промыть, выдавить пол-лимона на рыбу натереть,а после натереть солью.
Шампиньоны и лук порезать, обжарить на сковороде - это будет начинка.
Рыбу нафаршировать полученной начинкой и зашить нитками, да-да зашить чтоб начинка не вылезла.
На противень выстелить фольгу я немного смазала сливочным маслом, выложить рыбу, посыпать приправой для рыбы и завернуть рыбку в фольгу. Ставим в духовку 180 градусов на 50 минут за 10 минут до готовности открыть фольгу, чтобы у рыба запеклась до золотистой корочки.
Вот что-то я думаю может со временем я перепутала, я его давно не готовила, это старый рецепт,
но кажется я сразу отчиталась с фоткой. Нее наверное всё таки правильно.
я делала одно время вот так.
Карп - 1шт
лук - 2шт
шампиньоны - 4шт(средние)
половинка лимона
масло сливочное для жарки.
приправа для рыбы, соль, перец.
Карпа почистить, промыть, выдавить пол-лимона на рыбу натереть,а после натереть солью.
Шампиньоны и лук порезать, обжарить на сковороде - это будет начинка.
Рыбу нафаршировать полученной начинкой и зашить нитками, да-да зашить чтоб начинка не вылезла.
На противень выстелить фольгу я немного смазала сливочным маслом, выложить рыбу, посыпать приправой для рыбы и завернуть рыбку в фольгу. Ставим в духовку 180 градусов на 50 минут за 10 минут до готовности открыть фольгу, чтобы у рыба запеклась до золотистой корочки.
Вот что-то я думаю может со временем я перепутала, я его давно не готовила, это старый рецепт,
но кажется я сразу отчиталась с фоткой. Нее наверное всё таки правильно.
Ирина, Иринка, Ира, Иришка, Ира Андреевна и пожалуйста на ты.
Танец - это движение, а движение - ЖИЗНЬ!
Танец - это движение, а движение - ЖИЗНЬ!
-
- Сообщения: 970
- Зарегистрирован: 02 дек 2011, 23:12
- Моя техника: Cuckoo 0821, мелкая Tefal и Redmond, Braun, Kenwood
- Откуда: Москва
- Поблагодарили: 5 раз
Re: карп в духовки
Татьяна писал(а):олика писал(а):Третью принимаете в компанию? Где сходка?
Стелла рыбка класс!!!!!!
От и я хотела бы знать : где рыбка??? Цельную мне не съесть, а мои не едят карпа совсем
Я тоже хочу узнать, где сходка? Уже два карпа на столе и каких! А мы не в доле
Думай, что делать. Делай, как знаешь и будь, что будет!
Я - Елена. Можно и нужно - ты.
Я - Елена. Можно и нужно - ты.
Вернуться в «Рыбные блюда и блюда из морепродуктов»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей