Картофельный пирог (запеканка) с рыбой

Модератор: Бейсик

ЕленаМ
Сообщения: 970
Зарегистрирован: 02 дек 2011, 23:12
Моя техника: Cuckoo 0821, мелкая Tefal и Redmond, Braun, Kenwood
Откуда: Москва
Поблагодарили: 5 раз

Картофельный пирог (запеканка) с рыбой

Сообщение ЕленаМ » 23 дек 2011, 22:55

Насмотрелась я на Танюшины запеканочки и решила сделать в своей кукушечке одну из моих любимых.

012.JPG
012.JPG (84.92 КБ) 4844 просмотра


Берем:

5-6 шт картофелин
200-250 г филе семги или форели
1 луковица
2 яйца
1 маленькая банка шампиньонов в собственном соку (можно свежие, но их надо предварительно отварить или обжарить)
100 г сыра
2-3 столовые ложки с верхом майонеза
3-4 столовые ложки сливок 10% или молока
2-3 столовые ложки с верхом блинной муки
Соль

Приготовление:

1. Картофель чистим и трем на средней терке. Добавляем яйца, майонез, сливки, чуть-чуть соли и хорошо перемешиваем. Добавляем блинную муку и опять хорошо перемешиваем.
2. Чашу мультиварки чуть-чуть смазываем растительным маслом и выкладываем в нее 1/2 картофельной смеси.Разравниваем.
3. Рыбу режем небольшими кусочками толщиной до 1 см. Выкладываем на картофельную смесь.
4. Лук режем тонкими четверть кольцами и выкладываем на рыбу.
5. Сливаем сок из банки с грибами, а грибы выкладываем на лук.
6. Сыр трем на терке и выкладываем на грибы. Сверху выливаем вторую половину картофельной смеси. Разравниваем.
Режим мультиповар 60+30 мин. Выключить и дать постоять еще мин 20.
Приятного аппетита!
Вложения
015.JPG
015.JPG (62.12 КБ) 4844 просмотра
Думай, что делать. Делай, как знаешь и будь, что будет!
Я - Елена. Можно и нужно - ты.

Аватара пользователя
тата71
Сообщения: 1069
Зарегистрирован: 26 дек 2010, 20:53
Моя техника: ХП LG HB-152CE
Мультиварка Perfezza PR56
электровафельница Клатроник мультигриль Клатроник
Откуда: Украина, Донецкая область
Поблагодарили: 5 раз

Re: Картофельный пирог (запеканка) с рыбой

Сообщение тата71 » 24 дек 2011, 02:44

Лен, вкуснооооо!!!! Спасибо за рецепт, попробую обязательно! s58
Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались!!!
Таня

Аватара пользователя
Viktoria
Сообщения: 1371
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 19:13
Откуда: Украина Донецк
Поблагодарили: 1 раз

Re: Картофельный пирог (запеканка) с рыбой

Сообщение Viktoria » 24 дек 2011, 02:48

представляю какая вкуснятина, красная рыбка, сливки...объедение!!! s46

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Картофельный пирог (запеканка) с рыбой

Сообщение Татьяна » 24 дек 2011, 05:36

Леночка, спасибо. даааааа запеканочки я люблю!!! s45 s45 s45


Вернуться в «Блюда из картофеля овощей и грибов»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей