Мясная запеканка с вермишелью

Модератор: Бейсик

Taniuka
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 31 мар 2014, 16:17
Моя техника: Cuckoo CMC-HE1055F
Поблагодарили: 1 раз

Мясная запеканка с вермишелью

Сообщение Taniuka » 31 мар 2014, 19:19

У меня получилась мясная запеканка
Большое спасибо за совет по режиму Кашка Малашка

Ингредиенты:

мясной фарш - 800 гр
я делаю просто говядина + лук + соль, и больше ничего

вермишель мелкая (я взяла ту, которая варится 5 минут) - 2 стакана для мультиварки
сметана (я взяла 15%) - 350 г
яйца - 2 шт

смешала фарш с яйцами, затем добавила сметану, еще раз все перемешала
в эту смесь добавила сырую вермишель
дополнительно не солила не перчила (только до этого непосредственно фарш)
все продукты отправляются в чашу СЫРЫМИ, предварительно ничего не обжаривается и не отваривается

смазала чашу для мультиварки сливочным маслом, добавила получившуюся смесь

режим мультиповар, 120 градусов, 40 минут

получилось вкусно! :-)

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Последний раз редактировалось Taniuka 01 апр 2014, 13:25, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8734
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2320 раз
Поблагодарили: 1616 раз

Re: мясная запеканка с вермишелью

Сообщение Кашка Малашка » 31 мар 2014, 19:57

Вау, какая красивая!!!!!! f12 v4
Очень рада, что у Вас все получилось! s45
Буду рада, если Вы решите к нам присоединиться!!!! v12
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3224
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1197 раз
Поблагодарили: 570 раз
Контактная информация:

Re: мясная запеканка с вермишелью

Сообщение Бейсик » 31 мар 2014, 20:31

Ух ты!!! f12
Вот это красотаааааа! ОМНОМНОМ!
Спасибо за чудесный рецептик!!! s47
Изображение Изображение

Taniuka
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 31 мар 2014, 16:17
Моя техника: Cuckoo CMC-HE1055F
Поблагодарили: 1 раз

Re: мясная запеканка с вермишелью

Сообщение Taniuka » 31 мар 2014, 21:11

Кашка Малашка писал(а):Вау, какая красивая!!!!!! f12 v4
Очень рада, что у Вас все получилось! s45
Буду рада, если Вы решите к нам присоединиться!!!! v12

я буду стараться :-)
завтра сфотографирую еще рыбный супчик - сварила вчера детям, опять требуют :-))

Taniuka
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 31 мар 2014, 16:17
Моя техника: Cuckoo CMC-HE1055F
Поблагодарили: 1 раз

Re: мясная запеканка с вермишелью

Сообщение Taniuka » 31 мар 2014, 21:12

Бейсик писал(а):Ух ты!!! f12
Вот это красотаааааа! ОМНОМНОМ!
Спасибо за чудесный рецептик!!! s47

рада, что понравилось!

Lyudmila1967
профессионал
Сообщения: 425
Зарегистрирован: 29 мар 2013, 09:41
Моя техника: Redmond4501, СUCKOO 1055F,Cuckoo 0821FI
Поблагодарили: 9 раз

Re: мясная запеканка с вермишелью

Сообщение Lyudmila1967 » 01 апр 2014, 09:14

s46
Девочки,а что если время уменьшить?
Как думаете?

Taniuka
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 31 мар 2014, 16:17
Моя техника: Cuckoo CMC-HE1055F
Поблагодарили: 1 раз

Re: мясная запеканка с вермишелью

Сообщение Taniuka » 01 апр 2014, 10:56

Lyudmila1967 писал(а):s46
Девочки,а что если время уменьшить?
Как думаете?

мне показалось по вкусу, что если бы чуть меньше, то она могла бы быть сырой...
а так и готова и сочная осталась...
но можно попробовать минут на 5 поменьше, наверное

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8734
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2320 раз
Поблагодарили: 1616 раз

Re: мясная запеканка с вермишелью

Сообщение Кашка Малашка » 01 апр 2014, 11:50

Taniuka, а Вы использовали все сырые продукты????
Я завтра тоже приготовлю этот рецепт, очень он меня заинтересовал, только не хочу предварительно все отваривать отдельно...... h1 И фарш куриный у меня, а не свино- говяжий. Сделала бы сегодня, да сметаны нет..... s44
Так что завтра ждите от меня отчетик! s45
С уважением, Евгения.

Taniuka
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 31 мар 2014, 16:17
Моя техника: Cuckoo CMC-HE1055F
Поблагодарили: 1 раз

Re: мясная запеканка с вермишелью

Сообщение Taniuka » 01 апр 2014, 13:24

Кашка Малашка писал(а):Taniuka, а Вы использовали все сырые продукты????
Я завтра тоже приготовлю этот рецепт, очень он меня заинтересовал, только не хочу предварительно все отваривать отдельно...... h1 И фарш куриный у меня, а не свино- говяжий. Сделала бы сегодня, да сметаны нет..... s44
Так что завтра ждите от меня отчетик! s45

да!
абсолютно все сырое - и фарш и вермишель и яйца...
ну и сметана, конечно
фарш у меня чисто говядина - я вообще свинику не ем
более того - из вырезки g2 я как вижу жилку в мясе - у меня обморок :-)))
но мне кажется, что из курицы еще быстрее приготовится и будет нежнее

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8734
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2320 раз
Поблагодарили: 1616 раз

Re: мясная запеканка с вермишелью

Сообщение Кашка Малашка » 01 апр 2014, 13:36

Все, завтра куплю сметану и ухххххх, f2 в общем ждите меня с запеканкой!!!!! h1
С уважением, Евгения.


Вернуться в «Блюда из мяса,фарша,субпродуктов»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей