Хоки под морковно-яблочным маринадом в Cuckoo 1055
Ингредиенты:
1 – Хоки – 1 штука
2 – Лук репчатый – 2-3 штуки
3 – Томатная паста – 3-4 столовых ложки или помидоры
4 – Яблоки – 2-3 штуки
5 – Соль, специи для рыбы – по вкусу
6 – Корица – 0,5 чайной ложки
7 – Растительное масло – для жарки
Приготовление:
Рыбу промыть, отрезать плавники, разделать рыбу на филе.
Затем нарезать кусочками, посолить и добавить приправы. Я добавил "Прованские травы",лук нарезать полукольцами.
Морковь и яблоки натереть на крупной терке.
Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем морковь. Нажимаем кнопку “Старт”. Периодически помешиваем. Через 5 минут добавляем лук и продолжаем готовить, не забывая помешивать.
Через 8 минут добавляем яблоки, томатную пасту, корицу, солим и ждем сигнала.
После сигнала все вынимаем из чаши и добавляем растительного масла. Первым слоем выкладываем рыбу,
затем слой маринада, опять рыба и слой маринада.
Закрываем крышку и выбираем программу “Мультиповар”. Выставляем время 25 минут и температуру 100 градусов, нажимаем кнопку “Старт”. Ждем окончания программы. Подавать можно как горячим, так и холодным.
Приятного аппетита!!
PS – Вкуснотища!!!! Хоки можно заменить на любую морскую рыбу.
Хоки под морковно-яблочном маринаде в Cuckoo 1055
Модератор: Бейсик
- Георгий н.н.
- профессионал
- Сообщения: 664
- Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 13:29
- Моя техника: Cuckoo 1055
- Откуда: Нижний Новгород
- Поблагодарили: 137 раз
- Бейсик
- Супермодератор
- Сообщения: 3222
- Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
- Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
- Откуда: Мурманск
- Благодарил (а): 646 раз
- Поблагодарили: 592 раза
- Контактная информация:
Re: Хоки под морковно-яблочном маринаде в Cuckoo 1055
Как всегда подробно, четко, вкусно! Спасибо вам!!!
- Георгий н.н.
- профессионал
- Сообщения: 664
- Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 13:29
- Моя техника: Cuckoo 1055
- Откуда: Нижний Новгород
- Поблагодарили: 137 раз
Re: Хоки под морковно-яблочном маринаде в Cuckoo 1055
Вчера готовил по этому рецепту Минтай. Вкус отличный даже у минтая.
Re: Хоки под морковно-яблочном маринаде в Cuckoo 1055
Спасибо, Георгий, этот рецепт стал одним из моих любимых
- Георгий н.н.
- профессионал
- Сообщения: 664
- Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 13:29
- Моя техника: Cuckoo 1055
- Откуда: Нижний Новгород
- Поблагодарили: 137 раз
Re: Хоки под морковно-яблочном маринаде в Cuckoo 1055
Рад что рецепт понравился! К сожалению моя Кукушка сломалась окончательно.
Вернуться в «Блюда из рыбы и морепродуктов»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей