- palhahl1.JPG (85.64 КБ) 3719 просмотров
Ингредиенты:
1 – Палтус – 1 штука
2 – Лук репчатый – 2 штуки
3 – Грибы шампиньоны – 10-12 штук
4 – Помидоры – 1-2 штуки
5 – Сладкий перец – 1 штука
6 – Растительное масло – 50-80 грамм
7 – Специи ( я взял прованские травы) – по вкусу
8 – Соль – по вкусу
9 – Свежая зелень – по вкусу
10 – Лимон или лимонная кислота – на кончике ножа.
Приготовление:
Палтус моем и разделываем на филе. Далее филе нарезаем не очень большими, но и не маленькими кусочками. Лук, помидоры режем кольцами, перец кубиками. Грибы очищаем и отрезаем ножки.
- palhahl2.JPG (69.37 КБ) 3719 просмотров
Готовим маринад. В отдельной посуде смешиваем растительное масло, молотый перец, приправу, выжимаем сок из лимона или добавляем лимонной кислоты, солим и все перемешиваем. Выкладываем кусочки палтуса, лук и грибы, все перемешиваем. Выдерживаем в маринаде около часа, периодически перемешивая.
- palhahl3.JPG (72.15 КБ) 3719 просмотров
Далее нанизываем поочередно все на шпажки.
- palhahl4.JPG (59.91 КБ) 3719 просмотров
Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 20 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем шпажки.
- palhahl5.JPG (63.7 КБ) 3719 просмотров
Нажимаем кнопку “Старт”. Готовим до готовности, периодически переворачивая. На 1 уровне времени много надо, вторую закладку делал на 2 уровне, ушло 10 минут. После приготовления подсаливаем!!!!!! Подаем к столу с зеленью.
- palhahl6.JPG (99.36 КБ) 3719 просмотров
- palhahl7.JPG (92.54 КБ) 3719 просмотров
Приятного аппетита!!
Остатки я выложил в чашу и готовил на втором уровне.
- palhahl8.JPG (69.4 КБ) 3719 просмотров
Вот что получилось.
- palhahl9.JPG (91.74 КБ) 3719 просмотров
- palhahl10.JPG (91.94 КБ) 3719 просмотров
PS – Шашлык ушел на ура!! Заказали еще.
Из красной рыбки вообще отпад полный будет 
