Горох нут (нохуд)

Модератор: Бейсик

nataone
Сообщения: 368
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 00:13
Моя техника: Cuckoo 1055, Panasonic tmj 181, Cuckoo A1010F
Благодарил (а): 101 раз
Поблагодарили: 163 раза

Re: Горох нут (нохуд)

Сообщение nataone » 25 фев 2015, 12:25

Так, доклад по гороху. 35 мин для замоченного многовато. Вроде целый, но в руках - в лепешку. в след раз на 30 поставлю.
Зовите меня Ната Сан :)

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8827
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2391 раз
Поблагодарили: 1655 раз

Re: Горох нут (нохуд)

Сообщение Кашка Малашка » 25 фев 2015, 12:43

Ната Сан, s46 браво твоему упорству!
С уважением, Евгения.

Lyudmila1967
профессионал
Сообщения: 425
Зарегистрирован: 29 мар 2013, 09:41
Моя техника: Redmond4501, СUCKOO 1055F,Cuckoo 0821FI
Поблагодарили: 10 раз

Re: Горох нут (нохуд)

Сообщение Lyudmila1967 » 25 фев 2015, 20:43

Ната Сан! А сколько Вы горох замоченным держали?
А что если не время приготовления уменьшить, а по времени горох меньше замачивать?
С нетерпением жду Ваших экспериментов- нут я тоже люблю.
Спасибо Вам большое!

nataone
Сообщения: 368
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 00:13
Моя техника: Cuckoo 1055, Panasonic tmj 181, Cuckoo A1010F
Благодарил (а): 101 раз
Поблагодарили: 163 раза

Re: Горох нут (нохуд)

Сообщение nataone » 28 фев 2015, 15:35

Девочки и мальчики, уже варю второй килограмм. g2
вчера самое удачное на мой взгляд, привожу рецепт
3 мст гороха, замочить на 5-6 часов в большом кол-ве воды.
воду слить, высыпать горох в чашу, долить воды до уровня 6.
Мультиповар 32 мин 105град. посолить по вкусу.
П. с. Вода из фильтра.
Зовите меня Ната Сан :)

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8827
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2391 раз
Поблагодарили: 1655 раз

Re: Горох нут (нохуд)

Сообщение Кашка Малашка » 01 мар 2015, 07:30

nataone писал(а):Девочки и мальчики, уже варю второй килограмм. g2


s50 ой, не могу. Ну надо же!!! Ната Сан, я действительно поражаюсь твоему упорству! Молодец какая!!! s58
Терпение и труд все перетрут! s60
Спасибо, что делишься с нами результатом!!! s59 Я, если честно, прям гороха этого поесть захотела, того, как в детстве, с зеленью и луком!!! v4
С уважением, Евгения.

nataone
Сообщения: 368
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 00:13
Моя техника: Cuckoo 1055, Panasonic tmj 181, Cuckoo A1010F
Благодарил (а): 101 раз
Поблагодарили: 163 раза

Re: Горох нут (нохуд)

Сообщение nataone » 18 окт 2016, 13:24

Что то в этот раз долго замачивала горох и при таких параметрах он сильно разварился. Так что вношу поправку. Если замачивать на ночь, то варить при темп 100°С и 32 мин.
Зовите меня Ната Сан :)

Аватара пользователя
Vasia
Сообщения: 140
Зарегистрирован: 20 мар 2014, 14:10
Моя техника: Cuckoo HE1055F;
Микроволновка Panasonic NN-C2003S;
Хлебопечка Panasonic SD-ZB2502;
Комбайн Bosch ProfiMixx44;
Кофемашина Bosch TES80751DE
Маринатор Марта
+много полезного хлама...
Благодарил (а): 52 раза
Поблагодарили: 12 раз

Re: Горох нут (нохуд)

Сообщение Vasia » 01 дек 2019, 12:57

Может на программе Тушение попробовать ?
й5


Вернуться в «Крупяные, бобовые блюда и макароны»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей