Ленивые вареники
- 20131019_102241.jpg (47.84 КБ) 5018 просмотров
Нам понадобится:
творог - 500 гр,
яйца - 2 шт,
сахар - 50 гр,
мука - чашка (250 мл),
ванилин - 0,5 гр,
соль для варки,
масло сливочное,
сметана для подачи.
Приготовление:
Если творог не однородный, то протереть творог через сито. (Я в блендере перемолола.
) Добавляем яйца, сахар, ванилин, муку. Делаем тесто. 
Я раскатала тесто в колбаску и отрезала по 1-1,5 см.
- 20131019_100513.jpg (68.54 КБ) 5018 просмотров
Делала маленькую лепёшку.
Воду вскипятила в чайнике, вылила в кукушку, посолила, по очереди закинула вареники, и на духовке при открытой крышке до того момента, пока вода снова не закипит и варенички не всплывут. И можно доставать. Добавить слив масла и подавать горячие со шметанкой.
Было очень вкусно!!! А главное быстро!
А еще их можно приготовить на пару. Но мне было лень
Да и в обычной кастрюле отварить можно. Но с появлением кукушечки все кастрюльки перекочевали в самый дальний угол, да и доставать их совсем и не хочется 
А дети мои нет!!! 
люблю варенички в любых вариациях!