Долма

[Мама Лена]

Вот сегодня я решила приготовить блюдо армянской кухни "ДОЛМА".

Нам понадобится:

виноградные листья
фарш
соль, перец, приправы - по вкусу
масло сливочное
вода

Способ приготовления:

Для этого блюда я купила готовые виноградные листья и приготовила куриный фарш(в фаршик добавляла разные приправки и не только для курочки).Стала готовить так,как готовила моя подруга т.е. сложила долма в чашу порезала много сливочного масла и залила водой,только чтобы долма слегка покрылась.На режиме мультиповар выставила время 45 мин.После приготовления долма можно подавать вместе с жижичкой полив майонезом или сметаной.Конечно это блюдо на любителя,но попробовать приготовить стоит .Приятного аппетита

[Kamilla_fox]

Как интересно)
Ни разу не слышала о таком блюде
А выглядит очень аппетитно Елена, спасибо за оригинальный рецептик)!!

[Кашка Малашка]

Лена,рада видеть Вас вновь в наших рядах!
Спасибо за рецепт! Признаться, это блюдо я ела однажды и листья были ужасно грубые.. Допускаю, что может их как-то нужно предварительно подготовить перед приготовлением, а может это так и нужно..... Скажите пожалуйста, а в Вашем случае листья какие получились?
А выглядит очень аппетитно

И еще: а температуру на мультиповаре какую выставляли?

[Мама Лена]

Женечка,я точно знаю,что листья надо предварительно засалывать,у нас специально продают такие они как-будто в рассоле,а если свежие,то их надо просто ошпарить кипятком.У меня они получились очень мягкие,только листики должны быть молодые.Может это и не очень правильный рецептик ,но очень вкусный

[Мама Лена]

Да забыла ,температура на мультиповаре 80 градусов.