Йогурт

Йогурты, каши, пудинги, запеканки, омлеты и т.д.

Модератор: Бейсик

Alyosha
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 29 ноя 2015, 20:56
Моя техника: Cuckoo CMC-CHSS1004F
Поблагодарили: 4 раза

Йогурт

Сообщение Alyosha » 05 дек 2015, 00:08

Нам понадобится:

1. Молоко Милава 3.4%-6% 800мл.(200мл. нужно было на утро, для кофе)
2. Йогурт Danon термостатный густой 4%

Способ приготовления:

Всё из холодильника(ничего не подогревал и не выдерживал до комнатной температуры), в 200мл. молока добавил йогурт, далее по 200мл всё остальное молоко, перемешал без фанатизма и на прогу йогурт(6часов)
Йогурт делал в чаше, никаких баночка на баночку в баночку_.
Через 6часов из чаши распределил в контейнеры(йогурт после приготовления был густым и умеренно упругий, ничего не перемешивал) и в холодильник, утром кушали отличный йогурт, по вязкости, ложка с горкой, умеренно упругая консистенция, слегка кисловатый_.
Отличный йогурт_))
Вложения
image.jpg
image.jpg

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3223
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1196 раз
Поблагодарили: 569 раз
Контактная информация:

Re: Йогурт

Сообщение Бейсик » 05 дек 2015, 01:00

а18 чтоподелились.
Я покупала такой йогурт. Мне понравился. Но я просто кушала,в качестве закваски не использовала.
Только теперь стоит вопрос, раз этот йогурт они преподнесли, как натуральный, настоящий, то что же тогда в других баночках, что стоят дешевле его? v20 Хотя и те йогурты они тоже рекламируют, как настоящие...
Изображение Изображение

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8716
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2306 раз
Поблагодарили: 1612 раз

Re: Йогурт

Сообщение Кашка Малашка » 13 дек 2015, 11:07

И я испытала режим ЙОГУРТ.
Использовала молоко и йогурт натуральный, без добавок.

DSC04234.JPG


В молоко добавила столовую ложку сахара.
В этот раз решила попробовать приготовить с водой - на дно чаши положила тряпочку, налила 1 м.ст. воды и установила стаканчики с йогуртом.
Режим ЙОГУРТ 6 часов.

DSC04235.JPG

DSC04236.JPG

DSC04238.JPG

DSC04239.JPG


После приготовления убрала стаканчики в холодильник. Угощайтесь! а10


DSC04241.JPG

DSC04242.JPG

DSC04243.JPG
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3223
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1196 раз
Поблагодарили: 569 раз
Контактная информация:

Re: Йогурт

Сообщение Бейсик » 13 дек 2015, 15:31

Какой красивый получился v4 Женя, а где твои закваски?
Изображение Изображение

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8716
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2306 раз
Поблагодарили: 1612 раз

Re: Йогурт

Сообщение Кашка Малашка » 13 дек 2015, 15:38

Бейсик писал(а): Женя, а где твои закваски?


Ой, не спрашивай...... а15
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
RozaIrina
Сообщения: 1005
Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 81 раз
Поблагодарили: 483 раза

Re: Йогурт

Сообщение RozaIrina » 14 дек 2015, 17:46

Вкусненько! s3
Меня зовут Ира

Аватара пользователя
lika
Сообщения: 152
Зарегистрирован: 19 фев 2016, 00:05
Моя техника: Кухонный комбайн Kenwood KM086, чайник,плита,духовка,посудомойка Bosh,тостер,кофеварка Saeco,Раклетница,электрогриль, мультиварka Cuckoo 1004F
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 118 раз

Re: Йогурт

Сообщение lika » 25 фев 2016, 23:49

Ой,какой суперский йогурт. s58 . А если нет специальных баночек,то чем можно заменить?
Лика s47 , ко мне на ты....!!!

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8716
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2306 раз
Поблагодарили: 1612 раз

Re: Йогурт

Сообщение Кашка Малашка » 25 фев 2016, 23:51

Лика, спасибо! а10

lika писал(а):А если нет специальных баночек,то чем можно заменить?


Можно непосредственно в чаше делать, можно в пластиковых стаканчиках, я раньше делала в баночках от детского питания... а2 В общем, любая подходящая тара подойдет! v13
С уважением, Евгения.

nataone
Сообщения: 366
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 00:13
Моя техника: Cuckoo 1055, Panasonic tmj 181, Cuckoo A1010F
Благодарил (а): 92 раза
Поблагодарили: 160 раз

Re: Йогурт

Сообщение nataone » 26 фев 2016, 01:25

Ну чисто наш катык (гатыг)! Наконец поймете, что я имею в виду. Мы на нем окрошку делаем. На голубцы (или долму) сверху кладем, чтобы и остыло сразу, и жирно не было. На наш местный хингаль (очень похоже на бешбармаг, недавно обнаружила). А еще суп варим с зеленью. Довга называется. Как нибудь сварю вам. В 40-градусную летнюю влажную жару только это и можно есть. Больше ничего не лезет. (Только горячий чай v13 ). У нее там просто закавыка, надо стоять и крутить это дело деревянной ложкой, чтобы закипело, но не свернулось в творог. На плите минут 20, в мульте пока не пробовала, все думаю как это дело провернуть а7 . Не знаю за счет чего Активия у нас держится, у нас этого йогурта своего валом и по цене раз в 5 дешевле, и конечно же термостатный, другой просто не купят, если невкусно, сами дома сделают.
Зовите меня Ната Сан :)

Аватара пользователя
lika
Сообщения: 152
Зарегистрирован: 19 фев 2016, 00:05
Моя техника: Кухонный комбайн Kenwood KM086, чайник,плита,духовка,посудомойка Bosh,тостер,кофеварка Saeco,Раклетница,электрогриль, мультиварka Cuckoo 1004F
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 118 раз

Re: Йогурт

Сообщение lika » 13 апр 2016, 23:23

Девочки,кто подскажет,что можно сделать из йогурта,а то я поигралась и много сделала,а мои им уже наелись.Вот теперь не могу придумать а7
Лика s47 , ко мне на ты....!!!


Вернуться в «Блюда из творога, молока, яиц»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей