Курица с чесночным маслом
Точного рецепта нет, всё делаю на глаз, поэтому пропорции
Берём тушку курочки, связываем ножки шкуркой с грудки . Делаем чесночное масло:перемалываеми чеснок с маслом , я ещё добавляю домашней сметанки и специ какие вам нравятся. Всё это маслице равномерно распределяю под шкуркой и внутри тушки, сверху обмазываю специями и солью с перчиком(свежесмолотым) и всё тем же маслицем, всё в рукав для запекания и в АГ с расширительным кольцом на 2 часа при температуре 205 за 40 мин до конца , делаем проколы в рукаве и температуру 260. Курочка получается нежная, сочная, съедается практически до последней косточки. На вкус конечно не скажу , но запах......обальдеть... Курочку конечно лучше брать крупненькую килограммчика на два
