ОКРОШКА

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
ira3662
Сообщения: 634
Зарегистрирован: 05 дек 2010, 17:25
Откуда: Москва
Поблагодарили: 1 раз

ОКРОШКА

Сообщение ira3662 » 26 июн 2011, 15:47

ОКРОШКА

Изображение

Сегодня и не так жарко, но почему-то очень захотелось окрошки..... да и квас домашний удался.
Яйца -5шт
картофель -3шт(средние)
огурчики свежие - 3шт (у меня где-то по 10см)
редис - 250гр
колбаса вареная -300гр -обычно (но сегодня были сосиски -5шт)
зелень -разная (у меня укроп + петрушка) и много g2
квас или кефир
соль, перец на ваш вкус

яйца и картофель варим, даем остыть... далее режем мелкими кубиками, так же нарезаем и огурчики и редис и колбаску.
Порубить мелко зелень и всё смешать, но не солить.
Я делаю два варианта:
1. с квасом
каждому в тарелку положить сколько съест и залить квасом
(солят и перчат и добавляют кто майонез, кто сметанку мои домашние сами)
2. с кефиром
в чашу обычно 2литровую высыпаю ингредиенты и заправляю сметаной-150гр и кефиром 2,5%-1л.
(солю и перчу уже на свой вкус).
Ирина, Иринка, Ира, Иришка, Ира Андреевна и пожалуйста на ты.

Танец - это движение, а движение - ЖИЗНЬ!

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: ОКРОШКА

Сообщение Татьяна » 26 июн 2011, 18:15

Как я люблю окрошку на квасееее!!!! Спасибо, Ириша.


Вернуться в «Супы и первые блюда»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей