мультиварка Cuckoo - клуб любителей



Часовой пояс: UTC + 3 часа

 * Регистрация    * Поиск    * Вход 



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Суп гороховый (без замачивания гороха)
Сообщение#1  Добавлено: 07 янв 2011, 14:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 дек 2010, 17:25
Сообщения: 641
Откуда: Москва
Благодарил (а): 555 раз.
Поблагодарили: 1024 раз.
мясо на косточке (свинина в моем случае) - 1кг
копчености (я брала ребрышки и грудинку) - 300гр
горох - 450гр
картошка - 4шт
лук - 1шт
морковь - 1шт
помидор - 1шт
соль - 1,5 ст.ложки
лаврушка - 2-3листика
чеснок - 3 зубчика
перец душистый горошком - 4шт
перец черный горошком - 4шт


Сегодня готовила гороховый супчик, но вот только соды у меня не оказалось.
Раскрою секрет - моя бабушка всегда замачивает горох в воде и добавляет 1 стол.ложку пищевой соды, и через 20 минут можно бросать его в суп горох быстрей варится после такой процедуры.

Итак не было у меня соды, решила приготовить так.
Мясо в кастрюльке с водой(4,5л) кипело 15 минут. Горох промыла и добавила в кастрюлю с мяском, посолила и варилось всё где-то еще минут 40-50. Морковь, лук и помидор (или томатную пасту 1ст.ложку) + копчености обжарить на сковороде 10-15 минут. Картошку порезать кубиками и бросить в кастрюльку с мясом и горохом, как закипит добавляем обжаренные морковь с луком, снова всё закипело я добавила лаврушку, перцы и выдавила чеснок и на медленном огне суп кипит минут 15. Горох получился очень мягкий.

ВСЁ ГОТОВ!
Изображение

_________________
Ирина, Иринка, Ира, Иришка, Ира Андреевна и пожалуйста на ты.

Танец - это движение, а движение - ЖИЗНЬ!



За это сообщение автора ira3662 поблагодарили: 5 Сашуля (09 янв 2011, 23:19), Natalli (07 янв 2011, 21:14), olgamica (07 янв 2011, 17:16), tatulja (07 янв 2011, 16:44), Лариса (07 янв 2011, 23:04)
  Рейтинг: 29.41%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Суп гороховый (без замачивания гороха)
Сообщение#2  Добавлено: 07 янв 2011, 16:46 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 21:30
Сообщения: 994
Откуда: Новгородская область
Благодарил (а): 1467 раз.
Поблагодарили: 897 раз.
Иришка, умница!!! Видно, что супчик вкусный, наваристый! Очень аппетитный! v4 v5



За это сообщение автора tatulja поблагодарил: ira3662 (07 янв 2011, 16:58)
  Рейтинг: 5.88%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Суп гороховый (без замачивания гороха)
Сообщение#3  Добавлено: 07 янв 2011, 17:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 сен 2010, 16:29
Сообщения: 6124
Откуда: Челябинск
Благодарил (а): 3896 раз.
Поблагодарили: 5204 раз.
Молодец, Иришка. вкуснятины наварила!!



За это сообщение автора Татьяна поблагодарил: ira3662 (07 янв 2011, 21:51)
  Рейтинг: 5.88%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Суп гороховый (без замачивания гороха)
Сообщение#4  Добавлено: 25 янв 2011, 21:42 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 16:26
Сообщения: 2788
Откуда: Украина, г. Киев
Благодарил (а): 3928 раз.
Поблагодарили: 2914 раз.
А я готовлю гороховый супик из свежемороженного горошка с дачи. Мои чего -то не едят из сухого горошка... v16 Хотя мне очень нравится такой супчик-пюре, как у тебя Иришка.
Варю его более жидким. В этот раз не нашла в округе копченые ребрышки, решила сварить из копченой куриной грудинки, тоже вкусно получилось!
Изображение

Мой состав:
зеленый горошек замороженный
картошка
морковка
лук
копченая грудинка куриная
домашние сухарики

Варить, как традиционный супчик. Я варила в МВ.

_________________
С уважением, Ольга.

"Женщины требуют самого большого и самого малого; они требуют любви, а также любезности по отношению к ним - в виде миллиона на мелкие расходы." К. Берне.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Читайте отзывы о мультиварках, также здесь Вы сможете найти огромное количество рецептов!

Мы в социальных сетях:

2012 © Cuckoo-Club.ru
Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. Использование материалов сайта возможно только с письменного разрешения администрации сайта.


double art Разработка и дизайн сайта
© DoubleArt