мультиварка Cuckoo - клуб любителей



Часовой пояс: UTC + 3 часа

 * Регистрация    * Поиск    * Вход 



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Суп гороховый (без замачивания гороха)
Сообщение#1  Добавлено: 07 янв 2011, 14:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 дек 2010, 17:25
Сообщения: 641
Откуда: Москва
Благодарил (а): 555 раз.
Поблагодарили: 1024 раз.
мясо на косточке (свинина в моем случае) - 1кг
копчености (я брала ребрышки и грудинку) - 300гр
горох - 450гр
картошка - 4шт
лук - 1шт
морковь - 1шт
помидор - 1шт
соль - 1,5 ст.ложки
лаврушка - 2-3листика
чеснок - 3 зубчика
перец душистый горошком - 4шт
перец черный горошком - 4шт


Сегодня готовила гороховый супчик, но вот только соды у меня не оказалось.
Раскрою секрет - моя бабушка всегда замачивает горох в воде и добавляет 1 стол.ложку пищевой соды, и через 20 минут можно бросать его в суп горох быстрей варится после такой процедуры.

Итак не было у меня соды, решила приготовить так.
Мясо в кастрюльке с водой(4,5л) кипело 15 минут. Горох промыла и добавила в кастрюлю с мяском, посолила и варилось всё где-то еще минут 40-50. Морковь, лук и помидор (или томатную пасту 1ст.ложку) + копчености обжарить на сковороде 10-15 минут. Картошку порезать кубиками и бросить в кастрюльку с мясом и горохом, как закипит добавляем обжаренные морковь с луком, снова всё закипело я добавила лаврушку, перцы и выдавила чеснок и на медленном огне суп кипит минут 15. Горох получился очень мягкий.

ВСЁ ГОТОВ!
Изображение

_________________
Ирина, Иринка, Ира, Иришка, Ира Андреевна и пожалуйста на ты.

Танец - это движение, а движение - ЖИЗНЬ!



За это сообщение автора ira3662 поблагодарили: 5 Сашуля (09 янв 2011, 23:19), Natalli (07 янв 2011, 21:14), olgamica (07 янв 2011, 17:16), tatulja (07 янв 2011, 16:44), Лариса (07 янв 2011, 23:04)
  Рейтинг: 29.41%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Суп гороховый (без замачивания гороха)
Сообщение#2  Добавлено: 07 янв 2011, 16:46 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 21:30
Сообщения: 994
Откуда: Новгородская область
Благодарил (а): 1467 раз.
Поблагодарили: 897 раз.
Иришка, умница!!! Видно, что супчик вкусный, наваристый! Очень аппетитный! v4 v5



За это сообщение автора tatulja поблагодарил: ira3662 (07 янв 2011, 16:58)
  Рейтинг: 5.88%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Суп гороховый (без замачивания гороха)
Сообщение#3  Добавлено: 07 янв 2011, 17:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 сен 2010, 16:29
Сообщения: 6125
Откуда: Челябинск
Благодарил (а): 3896 раз.
Поблагодарили: 5202 раз.
Молодец, Иришка. вкуснятины наварила!!



За это сообщение автора Татьяна поблагодарил: ira3662 (07 янв 2011, 21:51)
  Рейтинг: 5.88%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Суп гороховый (без замачивания гороха)
Сообщение#4  Добавлено: 25 янв 2011, 21:42 
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 16:26
Сообщения: 2788
Откуда: Украина, г. Киев
Благодарил (а): 3928 раз.
Поблагодарили: 2914 раз.
А я готовлю гороховый супик из свежемороженного горошка с дачи. Мои чего -то не едят из сухого горошка... v16 Хотя мне очень нравится такой супчик-пюре, как у тебя Иришка.
Варю его более жидким. В этот раз не нашла в округе копченые ребрышки, решила сварить из копченой куриной грудинки, тоже вкусно получилось!
Изображение

Мой состав:
зеленый горошек замороженный
картошка
морковка
лук
копченая грудинка куриная
домашние сухарики

Варить, как традиционный супчик. Я варила в МВ.

_________________
С уважением, Ольга.

"Женщины требуют самого большого и самого малого; они требуют любви, а также любезности по отношению к ним - в виде миллиона на мелкие расходы." К. Берне.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Читайте отзывы о мультиварках, также здесь Вы сможете найти огромное количество рецептов!

Мы в социальных сетях:

2012 © Cuckoo-Club.ru
Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. Использование материалов сайта возможно только с письменного разрешения администрации сайта.


double art Разработка и дизайн сайта
© DoubleArt