Тортик мясной

[Живaрух@]

Рецепт взят из МХП, автор Лета, срисовала давно, вот дозрела .... представляю на Ваш суд.



Рецепт:
картофельное пюре нежидкое
0,5 кг -фарш куриный
1 шт. - луковица
2 ст.л. -манка- крупа (с горкой)
3шт. - яйца
соль, перец, специи

Для прослойки: майонез +чеснок.

Для украшения: тертый сыр, кетчуп.


Приготовление:
1. Варим картошку - пюре (не жидкое).
2. Фарш из 0,5 кг куриных грудок (у меня был обычный Ашановский фарш говядина+ свинина), 1 луковица (я ее спассировала, мне так больше нравится), добавляем 2 ст. л. с горкой манки, 3 яйца (мне хватило одного), соль, перец, любимые специи. Тесто должно быть полужидким.
3. На сковороде выпекаем на растительном масле тонкие лепешки, кладем примерно 2 ст. ложки смеси на середину, разравниваем, поджариваем с двух сторон. Должно получиться 4 лепешки.
4. Выкладываем лепешечки на тарелку, прослаиваем майонезиком с чесночком, можно добавить зелень. Верх тортика и бока обмазываем приготовленным пюре, так что все огрехи будут скрыты. Верх украшаем тертым сыром, натертым на крупной терке, серединку заливаем кетчупом. Вот и все.

А это тортик в разрезе


Получается вкусно и бюджетненько, как говаривает моя младшая племяшка Леля.
Угощайтесь.

[Живaрух@]

Это моя подружка слопала два таких кусманчика, хотя сказала, что сыта моим супчиком грибным с перловочкой, но как оказалось рано сказала.

[Татьяна]

Светлана, спасибо. А я делала подобное блюдо, только на детский ДР, в детской кулинарии брала рецепт. Смысл то-же :фарш внутри картофельного пюре , но оформляется как гора с вулканом, из "кратера льётся лава"...ну т.е кетчуп.Дети трескали только так.

[olgamica]

Отличный рецепт! Мне тоже очень нравятся рецепты Леты с МХП!
Светочка, отличное оформление!

[Домовушка]

супер)))) мам, повторишь на бис в следующие выхи?))))))))))))

[Живaрух@]

А че зять любимый есть будет? Он же на посту?

[Домовушка]

ничо)) водички попьеть))