Куриная грудка по-королевски.
Этим рецептом поделилась Катюша-Джанго с форума say7. Очень вкусно!!!!
Продукты:
500 гр куриного филе,
2 шт. перца сладкого,
200 гр. грибов,
1 желток,
150 гр сливок,
соль.
Способ приготовления:
Грибы и перец порезать, обжарить -в рецепте написано, что обжаривать нужно всё отдельно, но я обжарила сначала грибы минут 10, а потом добавила перец и жарила всё вместе минут 5. Влить сливки, посолить соус и про тушить всё 5-7 минут. Куриную грудку порезать и слегка отбить. Дно формы огнеупорной смазать маслом, вылить соус и сверху на соус выложить отбивнушки, смазать желтком. Запекать 30 минут.
У меня сын ни в каком виде не ест перец сладкий, даже на дух его не переносит, а когда первый раз попробовал это блюдо, ему очень понравилось и по его просьбе я его приготовила и на следующий день. Сегодня пришла с работы и спрашиваю его, что ему приготовить и он заказал куриные грудки по-королевски.
Грибы у меня - вешенки, они вместе с перцем сладким были замороженные.
