Баранья ножка запечённая в духовке

[Натуля]

Впервые в жизни готовила баранину...но получилась она просто изумительно вкусная...

DSC01711.jpg (175.56 КБ) 5544 просмотра

Нам нужно:
баранья нога (около 2 кг)
киви 2 шт
корень имбиря 1 шт
ягоды можжевельника 20 шт.
соль, перец, лаврушка, чеснок
лук

Приготовление:

Натереть на терке имбирь, киви и чеснок.

DSC01702.jpg (127.28 КБ) 5544 просмотра

Ножку хорошенько вымыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть смесью из киви, имбиря и чесночка. Хорошенько посолить, поперчить.

DSC01705.jpg (155.94 КБ) 5544 просмотра

Ягоды можжевельника растереть и посыпать ножку. Лаврушкой и кольцами лука обложить ножку. Укутать все в фольгу.

DSC01710.jpg (155.55 КБ) 5544 просмотра

Запекать 30 мин. при 250С а потом еще 2 часа при 200С. Ножку достать, смазать майонезом(или оливковым маслом) вернуть в духовку и включить гриль уже без фольги.
Баранью ножку достать опять накрыть фольгой и оставить на 20-30 минут остывать после чего можно приступать к дегустации)))))

DSC01717.jpg (159.94 КБ) 5544 просмотра

[Татьяна]

Наталья!!!!! Я не мясоед, но красиииивоооо!!!!! Такая нога свеееженькая.

[Mandarinka]

А я баранину обажаю!!! шикарная какая нога получилась!!!!

[Viktoria]

Натуська, ну даешь!!! Вот это так ужин!!!!!!!!!!!
Пы.Сы.: С удачным тебя дебютом!!!!