Отбивные под шубкой

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Сашуля
Модератор
Сообщения: 1891
Зарегистрирован: 28 ноя 2010, 23:37
Моя техника: мультиварка Panasonic SR-TMH18
Откуда: Одесская обл
Поблагодарили: 5 раз
Контактная информация:

Отбивные под шубкой

Сообщение Сашуля » 16 янв 2011, 01:11

Отбивные под шубкой


Эти отбивные может быть знают все, а может и нет... Я их часто готовлю, особенно на праздники, когда много гостей. И вкусно и эффектно
Изображение

Понадобиться:
1 кг яблочко свиное
соль, перец
10 яиц
мука
раст. масло
1/2 кг шампиньонов
4 луковицы
майоран
300 гр сыра

Приготовление:
Яблочко свиное нарезать толщиной 1 см, хорошо отбить.
Яйцо взбить с солью и перцем. Мясо обваливать в муке и окунать в яичную смесь, обжаривать на сковороде на растительном масле.
Грибы помыть, порезать, лук порезать кубиками. Обжарить лук на раст. масле до прозразности, добавить грибы и сразу посолить и добавить майоран. Обжаривать помешивая. На противень выложить отбивные, сверху на них, грибы с луком, сверху посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой духовке 10-15 минут.
Все люди, как люди...лишь я-королева...
Корону поправлять не буду,нимбу не мешает...

Изображение

Вернуться в «Блюда из мяса и субпродуктов»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей