Картошка-гармошка
Делала вчера картошечку по Танюшиному почти рецепту. Запекала в духовке, поэтому выкладываю здесь.
Понадобится:
картофель
сыр
сало педчеревок
специи для картофеля
соль, перец,
растительное масло,
сливочное масло
зелень
Приготовление:
Картофель очищаем, моем и посыпаем солью, надрезаем как гармошечку , не прорезая до конца. Между звеньев вставляем кусочки сыра и кусочки сала (я мужу делала с салом, а нам с доцей с сыром), выкладываем в форму, в которую наливаем растительного масла на дно, посыпаем специями
сверху на каждую гармошку укладываем кусочек сливочного масла (у меня смалец) и кусочек сыра.
В предварительно разогретую духовку помещаем нашу форму с картошкой, накрытую крышкой или фальгой, запекаем при температуре 200гр 40 минут,а затем снимаем крышку, с дна растопленное масло зачерпываем ложечкой и поливаем нашу картошечку. Запекаем еще 15 мин без крышки
Приятного аппетита!!!
, а тут такая вкуснятина... 
