Баклажаны "Жар-птица"

Модератор: Бейсик

Домовушка
Сообщения: 1319
Зарегистрирован: 07 дек 2010, 19:22
Откуда: Москва
Поблагодарили: 4 раза

Баклажаны "Жар-птица"

Сообщение Домовушка » 24 янв 2011, 19:34

ООООчень вкусно!
  • баклажаны
  • помидоры,
  • бекон (по рецепту нужно, но я не стала класть, ибо и так хорошо)
  • сыр (у меня моцарелла )
  • Для заправки
  • майонез, сметана,
  • чеснок , зелень
Баклажан разрезать вдоль на 2 части,
Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски не дорезая до конца, присолить и оставить для 30 минут

Изображение

Сыр нарезать на пластины, бекон на пластины, помидоры порезать полукольцами.
Баклажан смыть от соли и промокнуть лишнюю воду.
Выкладываем в форме (я сбрызнула оливковым маслом), в которой будет запекаться!
Между пластинами баклажана укладываем бекон, сыр, помидор.

Изображение

Изображение

Перчим сверху и поливаем заправкой.
Для заправки смешиваем майонез со сметаной 1:1 (можно и без майонеза, кто не любит), добавляем мелко порезанные чеснок и зелень+я положила специи -итальянски травки (для помидора и моцареллы - самое оно)

Изображение

Запекаем это минут 30 при 180 гр.

Изображение

Изображение


Приятного аппетита!

с беконом делала. тож вкусно.

Изображение

Изображение

делала много, моцарелла закончилась, пришлось гауду положить - не очень понравилось.. сыр расплавился...
Изображение

Галка я))

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Баклажаны "Жар-птица"

Сообщение Татьяна » 24 янв 2011, 19:54

Такое я люблю и постоянно делаю, только без бекона. Потом фоточки добавлю, а то сегодня инет тупит.

Аватара пользователя
Сашуля
Модератор
Сообщения: 1891
Зарегистрирован: 28 ноя 2010, 23:37
Моя техника: мультиварка Panasonic SR-TMH18
Откуда: Одесская обл
Поблагодарили: 5 раз
Контактная информация:

Re: Баклажаны "Жар-птица"

Сообщение Сашуля » 24 янв 2011, 21:34

Настоящая Жар-птица. Спасибо, Галка.
Все люди, как люди...лишь я-королева...
Корону поправлять не буду,нимбу не мешает...

Изображение

Аватара пользователя
olgamica
Модератор
Сообщения: 2742
Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 16:26
Откуда: Украина, г. Киев
Поблагодарили: 5 раз

Re: Баклажаны "Жар-птица"

Сообщение olgamica » 24 янв 2011, 21:36

Я тоже такое вытворяю в сезон баклажанов...очееень красивое блюдо! s46
С уважением, Ольга.

"Женщины требуют самого большого и самого малого; они требуют любви, а также любезности по отношению к ним - в виде миллиона на мелкие расходы." К. Берне.

Кыся
Сообщения: 415
Зарегистрирован: 09 дек 2010, 18:08

Re: Баклажаны "Жар-птица"

Сообщение Кыся » 05 фев 2011, 09:21

Галка,спасибо!!!!!!!! s57
Вчера сделала мужке,но и сама половинку половинки съела. s37
Сидели друг на друга смотрели,слюни подтирали и чавкали от вкусноты!!
s50 Никогда так не делала,слов нет одни эмоции, v4
ну не ожидала я такого s45
Сыр маасдам положила,не растекся,сметанку сверху
Куссссно то как,ммммммммм!!!!!!!!!!!!! s58 s46 s3

Аватара пользователя
ira3662
Сообщения: 634
Зарегистрирован: 05 дек 2010, 17:25
Откуда: Москва
Поблагодарили: 1 раз

Re: Баклажаны "Жар-птица"

Сообщение ira3662 » 07 янв 2013, 22:36

я делала в АГ т.к. нет у меня термометра в духовке g2
но вкус сногсшибательный у этих хвостов.
1536350.jpg
1536350.jpg (85.42 КБ) 9549 просмотров

спасибо за рецепт на долго он у меня задержится.
Изображение
Ирина, Иринка, Ира, Иришка, Ира Андреевна и пожалуйста на ты.

Танец - это движение, а движение - ЖИЗНЬ!

Аватара пользователя
ira3662
Сообщения: 634
Зарегистрирован: 05 дек 2010, 17:25
Откуда: Москва
Поблагодарили: 1 раз

Re: Баклажаны "Жар-птица"

Сообщение ira3662 » 07 янв 2013, 22:55

Спасибо Женёчек, а я вот никак не могу уменьшать. v5
Баклажаны и правда отменные, слов нет.
Ирина, Иринка, Ира, Иришка, Ира Андреевна и пожалуйста на ты.

Танец - это движение, а движение - ЖИЗНЬ!


Вернуться в «Блюда из картофеля овощей и грибов»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей