Печеночный рулет
Идею подкинула Мариша Сладкая. Я вообще заметила, что у нас с Маришей вкусы совпадают.
Рецепт:
0,5 кг печени
2 морковки
3 луковицы
сливочное масло
сметана
укроп
соль, перец
Приготовление:
Печень, морковь, лук почистить, порезать и отварить с солью до готовности вместе. Затем блендернуть и остудить.
Расстелить на столе пищевую пленку, на нее нанести слой печени, сверху сметану взбитую с маслом и зеленью и солью. С помощью пленки, аккуратно свернуть рулет.
