Картофель фаршированный в Cuckoo 1055 на пару.

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Георгий н.н.
профессионал
Сообщения: 664
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 13:29
Моя техника: Cuckoo 1055
Откуда: Нижний Новгород
Поблагодарили: 137 раз

Картофель фаршированный в Cuckoo 1055 на пару.

Сообщение Георгий н.н. » 17 сен 2015, 08:11

[b]Картофель фаршированный в Cuckoo 1055 на пару.[/b]
kart1.JPG

Ингредиенты:
1 – Фарш любой ( у меня индюшачий ) – по факту
2 – Картофель - 4 штуки ( на одну закладку )
3 – Лук репчатый – 1-2 штуки
4 – Грибы – любые ( у меня лисички )
5 – Зелень укропа – 1 пучок.
6 - Соль, перец, приправа – по вкусу
7 - Масло растительное – для жарки
Приготовление:
Лук и грибы мелко нарезаем.
kart2.JPG
kart2.JPG (71.2 КБ) 9049 просмотров

кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 20 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем нарезанные грибы.
kart3.JPG
kart3.JPG (88.9 КБ) 9049 просмотров

Нажимаем кнопку “Старт”. Периодически помешиваем. Через 10 минут добавляем лук и продолжаем готовить, не забывая помешивать.
kart4.JPG
kart4.JPG (85.17 КБ) 9049 просмотров

В это время готовим картофель. Срезаем с картошки шапки и очищаем с помощью чайной ложки и ножа от сердцевины, немного подсаливаем.
kart5.JPG
kart5.JPG (53.91 КБ) 9049 просмотров

В отдельную посуду выкладываем фарш, добавляем лук с грибами, солим, перчим, при желании добавляем приправу, нарезанную зелень укропа и все тщательно перемешиваем.
kart6.JPG
kart6.JPG (93.48 КБ) 9049 просмотров

Затем вкладываем внутрь картошки.
kart7.JPG
kart7.JPG (72 КБ) 9049 просмотров

В чашу мультиварки наливаем воды до отметки 2 и ставим чашу для варки на пару, выкладываем картофель.
kart8.JPG

Закрываем крышку и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Выбираем программу “Пароварка”, устанавливаем время 30 минут и первый уровень температуры. Нажимаем кнопку “Старт”. Ждем окончания программы.
kart9.JPG

kart10.JPG
kart10.JPG (77.29 КБ) 9049 просмотров

Приятного аппетита!
PS – Получилось очень вкусное блюдо. Есть один нюанс!! Немного суховато. Подавать надо со сметаной, что я и сделал. Можно сверху, до начала приготовления, положить кусочек масла сливочного.

Аватара пользователя
Георгий н.н.
профессионал
Сообщения: 664
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 13:29
Моя техника: Cuckoo 1055
Откуда: Нижний Новгород
Поблагодарили: 137 раз

Re: Картофель фаршированный в Cuckoo 1055 на пару.

Сообщение Георгий н.н. » 17 сен 2015, 08:56

Давно хотел приготовить фаршированный картофель, но руки не доходили. Даже вернее картофель надо подбирать! Сейчас купили мешок, вот и приготовил. g3 g5 g5 s47

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Картофель фаршированный в Cuckoo 1055 на пару.

Сообщение Бейсик » 17 сен 2015, 09:48

Красота! s58
Я уверена, что очень вкусно!!! а14
Изображение Изображение

Анка
Сообщения: 282
Зарегистрирован: 26 янв 2016, 19:25
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-HJXT0804F, фритюрница BORK G501, хлебопечка Panasonic SD-ZB2502, пароварка Tefal VC 3008 Steam'n'light, гриль Tefal GC306012, кофемашина BORK C801, мясорубка Moulinex ME 6201, блендер Polaris PHB 1024AL, GFgril GFB-1500 Pizza-Grill мультипечь, Chef Sense KVC 5000.
Откуда: Москва
Благодарил (а): 109 раз
Поблагодарили: 208 раз

Re: Картофель фаршированный в Cuckoo 1055 на пару.

Сообщение Анка » 11 фев 2016, 16:07

Много рецептов видела такой картошечки, всё руки не дайдут так сделать, очень аппетитно выглядит v5
Я - Аня s59

Аватара пользователя
Anyta
Сообщения: 56
Зарегистрирован: 02 май 2016, 12:54
Моя техника: Мультиварка cuckoo 1055f
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 30 раз

Re: Картофель фаршированный в Cuckoo 1055 на пару.

Сообщение Anyta » 18 мар 2018, 14:30

Добрый день))) девочки, кто то готовил такой картофель на программе «духовка»!? Не знаю на каком уровне, и на дно Чаши надо что-то стелить?
[u]С уважением, Анна э4

Аватара пользователя
Anyta
Сообщения: 56
Зарегистрирован: 02 май 2016, 12:54
Моя техника: Мультиварка cuckoo 1055f
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 30 раз

Re: Картофель фаршированный в Cuckoo 1055 на пару.

Сообщение Anyta » 19 мар 2018, 09:37

Женечка, спасибо большое!!!! Я вчера рискнула! Положила на дно фальгу, и налила на дно 0,5 воды мерного стакана! Поставила на 1й уровень на 20 мин! Получилось вкусно, но картошечка не поджаренная, а больше варенная получилась! В следующий раз попробую как ты посоветовала)))) й7
Вложения
6689FD8E-224B-42FE-9E8A-FD009B562105.jpeg
6689FD8E-224B-42FE-9E8A-FD009B562105.jpeg (208.92 КБ) 7449 просмотров
[u]С уважением, Анна э4


Вернуться в «Блюда из овощей, картофеля и грибов»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей