Хачапури

а также в МВ, пиццепечке, пароварке, блиннице и т. д.

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3224
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1197 раз
Поблагодарили: 572 раза
Контактная информация:

Re: Хачапури

Сообщение Бейсик » 07 окт 2015, 10:28

Кашка Малашка писал(а):Ирочка, вот все таки ты умница!!! а3 Мало того, что приготовила, как и обещала, так еще и фото пошаговое сделала. а10
Классный хачапурик у тебя получился,,, s58 Такой румяный..А вот моя траволка не так мне красиво запекла.... а7 Мож мощи не хватает..... а11

Может ты часто ее открывала? Я вообще не открывала, может жар и не выходил. Ну это только предположение. а7
Только у меня теперь вопрос! Тесто прям лопалось от пузырей. Я поняла, это работа дрожжей. Так вот на тесто на батон у меня так не лопается, хотя там муки меньше, жидкости меньше, а все та же ложка дрожжей... s51
А фотки сделала, тк я свой мозг сломала, как это сделать мешочек и потом его раскатать s50 Вдруг есть люди, как я. Может им хоть чуток понятней будет s60
Изображение Изображение

Аватара пользователя
RozaIrina
Сообщения: 1009
Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 491 раз

Re: Хачапури

Сообщение RozaIrina » 07 окт 2015, 12:18

Девочки, какую вы вкусноту наготовили. Обожаю хачапурики. а10
Меня зовут Ира

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8740
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2331 раз
Поблагодарили: 1619 раз

Re: Хачапури

Сообщение Кашка Малашка » 07 окт 2015, 12:40

Бейсик писал(а):Только у меня теперь вопрос! Тесто прям лопалось от пузырей. Я поняла, это работа дрожжей. Так вот на тесто на батон у меня так не лопается, хотя там муки меньше, жидкости меньше, а все та же ложка дрожжей... s51


Ирочка, у меня тесто тоже прямо "пищало".... Это оно наверное так обрадовалось, что из него хачапурки готовить собираются! s50



RozaIrina писал(а):Девочки, какую вы вкусноту наготовили. Обожаю хачапурики. а10


Да!!! Видишь какие родственники у тебя "рукастые" s50 А ты где пропадаешь???? f7
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8740
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2331 раз
Поблагодарили: 1619 раз

Re: Хачапури

Сообщение Кашка Малашка » 07 окт 2015, 12:43

Бейсик писал(а):А фотки сделала, тк я свой мозг сломала, как это сделать мешочек и потом его раскатать s50 Вдруг есть люди, как я. Может им хоть чуток понятней будет s60


а18 а10 а4 s47 s59
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
RozaIrina
Сообщения: 1009
Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 491 раз

Re: Хачапури

Сообщение RozaIrina » 07 окт 2015, 12:48

Жень, тут я. Немного другие заботы. Как всё получится, потом поделюсь новостями.
Меня зовут Ира

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8740
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2331 раз
Поблагодарили: 1619 раз

Re: Хачапури

Сообщение Кашка Малашка » 07 окт 2015, 13:14

RozaIrina писал(а):Жень, тут я. Немного другие заботы. Как всё получится, потом поделюсь новостями.


Ирочка, пусть все получится! а17
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3224
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1197 раз
Поблагодарили: 572 раза
Контактная информация:

Re: Хачапури

Сообщение Бейсик » 07 окт 2015, 16:14

RozaIrina писал(а):Жень, тут я. Немного другие заботы. Как всё получится, потом поделюсь новостями.

Держу кулачки, чтоб все получилось а10
Изображение Изображение

Аватара пользователя
Копченая
Сообщения: 309
Зарегистрирован: 05 окт 2015, 15:19
Моя техника: мультиварка cockoo CMC - M1051F, электросушилка Ветерок, мультиварка Panasonic, хлебопечка bork Х500, блендер braun, миксер bosch, кофеварка Nespresso, мясорубка Panasonic MK-G 1800 PWTQ, пароварка braun, микроволновка Samsung, комбайн ГДР, электросушилка Волтера -1000.
Откуда: Москва
Благодарил (а): 322 раза
Поблагодарили: 212 раз

Re: Хачапури

Сообщение Копченая » 12 окт 2015, 12:21

Кашка Малашка писал(а):Ирочка, вот все таки ты умница!!! а3 Мало того, что приготовила, как и обещала, так еще и фото пошаговое сделала. а10
Классный хачапурик у тебя получился,,, s58 Такой румяный..А вот моя траволка не так мне красиво запекла.... а7 Мож мощи не хватает..... а11

А я обмишурилась((((. Все надо делать последовательно, а не миллион дел одновременно. Тесто у меня подходил 6 часов, т.к. я не посмотрела на срок годности дрожжей v16 , начинка - супер вкусная. Когда тесто подошло, печь хачапури не было смысла, поставила на холод, сегодня решила на завтрак испечь в чугунной сковородке на газу, но т.к. тесто было холодное, то лепешка получилась толстовата v16 , если бы тесту дать опять подойти, то результат был бы отлиный, т.к. в целом тесто вкусное, я муку не подсыпала, месила в хлебопечке, получилось в итоге мягкое пластичное тесто, то что надо. Сегодня вечером закончу свою эпопею с хачапури, т.к. очень понравился даже непропеченый вариант и печь буду в духовке))))) а14
Меня зовут Марина - со мной на ты


Вернуться в «Готовим в вафельнице, бутерброднице»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей