Домашняя тушенка

Модератор: Бейсик

nataone
Сообщения: 339
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 00:13
Моя техника: Cuckoo 1055, Panasonic tmj 181, Cuckoo A1010F
Благодарил (а): 72 раза
Поблагодарили: 141 раз

Домашняя тушенка

Сообщение nataone » 25 фев 2016, 23:05

У Меня Вопрос. Хочу сделать тушенку. Нашла рецепт в мульте, похожей на Панасоник. Там на программе Тушение 6 часов ставили (860 ватт). Я думаю, что на проге Тушеное мясо оно слишком зажарится. Думаю может мой любимый РР или Медленноварка. Кто делал или слышал или лучше сообразит? Ира, Женя, прием. а11
Зовите меня Ната Сан :)

nataone
Сообщения: 339
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 00:13
Моя техника: Cuckoo 1055, Panasonic tmj 181, Cuckoo A1010F
Благодарил (а): 72 раза
Поблагодарили: 141 раз

Re: Домашняя тушенка

Сообщение nataone » 25 фев 2016, 23:31

Нашла для 1054 на долговарке на 110 град 5 часов варили. Это на РР похоже? Или все таки Медленноварка? а8
Зовите меня Ната Сан :)

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8571
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2186 раз
Поблагодарили: 1562 раза

Re: Домашняя тушенка

Сообщение Кашка Малашка » 25 фев 2016, 23:49

Ната Сан, я бы на программе РР готовила.... v13
А вообще помню, что мы с мужем как-то купили половину свиньи( молодые, неопытные, куда нам столько надо было v20 ), встал вопрос - куда теперь ее деть???? а8
Помню мы тушенку с ним сделали, в 1054 на программе Тушеное мясо, запускали ее 2 раза подряд, чтобы мясо было прям вот как в банке - на волокна разваленное. Очень вкусно было! v13

А вообще с нашими кукушками можно такие запасы наготовить - и тушенку, и мясные каши( ммммм, перловочку с говядинкой к примеру).... а6
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3185
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1150 раз
Поблагодарили: 534 раза
Контактная информация:

Re: Домашняя тушенка

Сообщение Бейсик » 26 фев 2016, 00:16

Ната Сан, я бы тоже на РР делала. Или на ТУШЕНОЕ МЯСО. Думаю, вот прям в аккурат будет. Но почему-то мне хочется сразу в банке готовить. А в банке много не войдет. s51
А я бы с удовольствием тушенки наготовила. Аж слюноотделение повысилось а14
Изображение Изображение

nataone
Сообщения: 339
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 00:13
Моя техника: Cuckoo 1055, Panasonic tmj 181, Cuckoo A1010F
Благодарил (а): 72 раза
Поблагодарили: 141 раз

Re: Домашняя тушенка

Сообщение nataone » 26 фев 2016, 00:57

Женя, ну ты клево придумала! v1 Мой муж в армии поваром был. 4 года. (У нас там Карабахский конфликт был, из армии не выпускали. Сегодня 26.02 как раз день памяти Ходжалы, села, в котором вырезали всех жителей.
Не будем о грустном. Все, кто вернулся домой, об этом не вспоминают. Даже среди сослуживцев. )
Он перловку с тушенкой готов есть годами. Как ты думаешь, как ее варить? Вместе бросить на Тушеное мясо?
Ира, ты как думаешь? Я просто мясо сначала хочу попробовать. И РР - любимее и ближе. Часа на 3-4? s16
Зовите меня Ната Сан :)

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3185
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1150 раз
Поблагодарили: 534 раза
Контактная информация:

Re: Домашняя тушенка

Сообщение Бейсик » 26 фев 2016, 01:02

nataone писал(а):Ира, ты как думаешь? Я просто мясо сначала хочу попробовать. И РР - любимее и ближе. Часа на 3-4? s16

А я наоборот ТУШЕНОЕ МЯСО люблю. Прям фаворит мой ненаглядненький а3
Изображение Изображение

nataone
Сообщения: 339
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 00:13
Моя техника: Cuckoo 1055, Panasonic tmj 181, Cuckoo A1010F
Благодарил (а): 72 раза
Поблагодарили: 141 раз

Re: Домашняя тушенка

Сообщение nataone » 26 фев 2016, 01:08

Тушеное мясо больше зажаривает, а РР - томит. Как я и люблю. А если на Медленноварку? Хотя там давления нет, наверное РР в этом смысле полезней. А часов сколько? 3 хватит наверное? Я в этот раз чисто мясо сделаю, проверю на время, если 3 часа не хватит, еще добавлю. В след раз на час меньше поставлю, потом перловку заброшу. Посреди дороги. Думаю за час она разварится. Ухх затушу! а14
s65 f6
Зовите меня Ната Сан :)

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8571
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2186 раз
Поблагодарили: 1562 раза

Re: Домашняя тушенка

Сообщение Кашка Малашка » 26 фев 2016, 06:59

Тогда на РР готовь... v13 Медленноварка дольше будет и не думаю, что так сможет мясо разварить....
Ната Сан, я готовила перловку с мясом на программе РР 6 часов, на ночь ставила... ( вот тогда то и родилась у меня идея заготовок таких "солдатских" каш). Перловка сильно разваривается за это время, НО..... даже муж ел, хотя перловка для него.... v15
Просто для тушенки воду можно не добавлять, а если с перловкой готовить - то обязательно нужно, а значит на Тушении такое готовить я бы не рискнула, только на РР, или на Мультиповаре при температуре 95-97 градусов, но и тогда программа РР удобнее - время можно больше установить, а на мультиповаре только полтора часа... а11
С уважением, Евгения.


Вернуться в «Десерты, напитки, заготовки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей