Домашние наггетсы в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8573
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2195 раз
Поблагодарили: 1567 раз

Домашние наггетсы в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Кашка Малашка » 21 мар 2016, 11:39

Моя старшая дочка любит все фаст фудное, а уж наггетсы так вообще. Вот решила ее порадовать и надо сказать у меня получилось! Дочка осталась очень довольна, а меня удивило, что вкус куриного мяса настолько изменился, что я бы и не подумала никогда, что это курица.

DSC04796.JPG


Нам понадобится:

куриное филе - 500 гр.
соль, перец - по вкусу
сода - 0,5 ч.л.
сок половины лимона
крахмал - 1 ч.л.
манка, сухари панировочные
масло растительное

Способ приготовления:

Филе порезать кусочками, посолить , поперчить, добавить соду и лимонный сок, хорошо перемешать.
Затем добавить крахмал и еще раз тщательно перемешать. Оставить на пол часа.

DSC04787.JPG


Затем каждый кусочек обвалять в смеси манки и панировочных сухарей( можно в чем то одном).

DSC04794.JPG


Обжарить на программе ПОДЖАРКА 30 минут 2 уровень при открытой крышке с двух сторон до зарумянивания.

DSC04795.JPG


Все! Быстро, вкусно и дети довольны! z15

DSC04797.JPG

DSC04798.JPG

DSC04799.JPG
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
JoLo
Сообщения: 251
Зарегистрирован: 24 ноя 2015, 22:43
Моя техника: CUCKOO 1055, 0804,1004,
Хлебопечка Panasonic SD-2501,Миксер KitchenAid Heavy Duty,Princess,
АГ Hotter HX-1097 Tiger
Откуда: москва
Благодарил (а): 180 раз
Поблагодарили: 134 раза

Re: Домашние наггетсы в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение JoLo » 21 мар 2016, 15:11

красота какая! f12
женя, а зачем соду добавляем?
всем хорошего дня g5
с уважением МАРИНА

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8573
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2195 раз
Поблагодарили: 1567 раз

Re: Домашние наггетсы в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Кашка Малашка » 21 мар 2016, 16:52

Марина, спасибо! а3
А по поводу соды - не знаю, рецепт был такой! Но я поняла, что сода мясо очень сильно смягчает, да и оно какое-то "пушистое" что ли стало.... h1
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Angeloid
Сообщения: 121
Зарегистрирован: 24 сен 2012, 20:24
Моя техника: Cuckoo 0821, 1010, 1051, 1004
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 46 раз
Поблагодарили: 90 раз

Re: Домашние наггетсы в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Angeloid » 21 мар 2016, 20:26

Женя, это БОМБА!!! Так аппетитно!!! f12

Надо повторить, мои детки будут в восторге! Макдональдс и у нас рулит! s46

А сода для размягчения 100%...углекислая кислота...мне кажется, это как шашлык, замоченный в минералке...очень мягкое и сочное мясо получается...

Майя
Сообщения: 89
Зарегистрирован: 31 янв 2016, 15:09
Благодарил (а): 48 раз
Поблагодарили: 69 раз

Re: Домашние наггетсы в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Майя » 21 мар 2016, 21:51

Ох, курочка s38 я ещё омлетик Ирины не переварила s24 Обязательно попробую нагетсы, уж очень любим мы курочку а14 z13 v4
Ко мне на ты а10

Аватара пользователя
JoLo
Сообщения: 251
Зарегистрирован: 24 ноя 2015, 22:43
Моя техника: CUCKOO 1055, 0804,1004,
Хлебопечка Panasonic SD-2501,Миксер KitchenAid Heavy Duty,Princess,
АГ Hotter HX-1097 Tiger
Откуда: москва
Благодарил (а): 180 раз
Поблагодарили: 134 раза

Re: Домашние наггетсы в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение JoLo » 21 мар 2016, 22:55

Женя, спасибо! Обязательно попробую! Отчитаюсь! а10
всем хорошего дня g5
с уважением МАРИНА

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8573
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2195 раз
Поблагодарили: 1567 раз

Re: Домашние наггетсы в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Кашка Малашка » 22 мар 2016, 09:10

Девочки, буду рада, если рецептик понравится. а4
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
RozaIrina
Сообщения: 985
Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 81 раз
Поблагодарили: 462 раза

Re: Домашние наггетсы в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение RozaIrina » 22 мар 2016, 22:00

Женечка, какая вкуснота!
А мяско сочное скорее всего не из-за соды, а из-за панировки запечаталось в ней. Я готовила в мультипечи делонги что-то похожее без соды, обалденно сочное мясо получается.
Меня зовут Ира

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3186
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1153 раза
Поблагодарили: 535 раз
Контактная информация:

Re: Домашние наггетсы в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Бейсик » 22 мар 2016, 22:34

а14 а14 а14 z13 z13 z13 а14 а14 а14 Женя, ооочень надо мне срочно это вот прям в рот положить сию минуту!!! f12
Изображение Изображение


Вернуться в «Блюда из птицы, дичи»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей