Творожный тортик

Торты, пирожные, кексы, пироги, хлеб и т. д.

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Angeloid
Сообщения: 121
Зарегистрирован: 24 сен 2012, 20:24
Моя техника: Cuckoo 0821, 1010, 1051, 1004
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 46 раз
Поблагодарили: 90 раз

Творожный тортик

Сообщение Angeloid » 21 мар 2016, 22:07

Вот решила испечь творожный тортик.

IMG_9984.JPG


Тесто:
-200 г муки
- 2 яйца
- 200 г творога
- 200 г сахара
- пакетик разрыхлителя
- немножко ванилина

Масло, сахар и яйца взбить в однородную пышную массу. Добавить творог и опять взбить до однородности. Добавить разрыхлитель, ванилин, перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.

Смазать чашу сливочным маслом, переложить тесто, выпекать на режиме духовка 2 уровень - 60 минут. После, не открывая, дать постоять в чаше без подогрева минут 10.

Вот такой получился румяный пирожок, мне кажется можно даже меньше времени ставить, чтобы корочка посветлее была. Хотя, не смотря на прижаренность, бисквит просто тает во рту, очень воздушный и нежный.

IMG_9975.JPG


Крем:
- 200 г творога
- 200 г йогурта или сметаны
- 100 г сливочного масла
- пол стакана сахара (или больше по вкусу)

Крем взбить миксером или блендером. Правда у меня в этот раз получился жидковатый крем (скорее всего из-за йогурта), но зато он здорово пропитал тортик и получилось объедение.
Приятного аппетита. s56

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8717
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2306 раз
Поблагодарили: 1612 раз

Re: Творожный тортик

Сообщение Кашка Малашка » 22 мар 2016, 10:35

Вот бы мне этот кусочек сейчас к чаю, ммммм z13
Видно, что невероятной нежности получился бисквит, а фото в разрезе с кремом вообще f12

Ирочка, наготовила вчера столько всего вкусного, умничка! а10 z8
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Angeloid
Сообщения: 121
Зарегистрирован: 24 сен 2012, 20:24
Моя техника: Cuckoo 0821, 1010, 1051, 1004
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 46 раз
Поблагодарили: 90 раз

Re: Творожный тортик

Сообщение Angeloid » 22 мар 2016, 11:46

Это точно, я вчера оторвалась от души...у детей каникулы, и как раз новые кукушечки....руки чешутся их потестировать... э1

Аватара пользователя
RozaIrina
Сообщения: 1005
Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 81 раз
Поблагодарили: 483 раза

Re: Творожный тортик

Сообщение RozaIrina » 22 мар 2016, 21:53

Какая прелесть! Обожаю быстрые рецепты и с доступными продуктами! э3
Меня зовут Ира

Аватара пользователя
Angeloid
Сообщения: 121
Зарегистрирован: 24 сен 2012, 20:24
Моя техника: Cuckoo 0821, 1010, 1051, 1004
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 46 раз
Поблагодарили: 90 раз

Re: Творожный тортик

Сообщение Angeloid » 23 мар 2016, 00:08

Ирочка, а сегодня вечером баловала мальчишек твоим шоколадным тортиком с творожными шариками...ммм...вкуснятина-объедятина!!! Ща тоже фоточку закину...спасибо за рецепт!!!

Аватара пользователя
Kamilla_fox
Сообщения: 159
Зарегистрирован: 15 ноя 2015, 16:06
Моя техника: Cuckoo 1051
Благодарил (а): 45 раз
Поблагодарили: 111 раз

Re: Творожный тортик

Сообщение Kamilla_fox » 11 авг 2016, 13:08

Какая красота! м1
Я Камилла. Зовите меня просто Лила. Меня так друзья называют
ИзображениеИзображение


Вернуться в «Выпечка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей