Льняной хлеб в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8542
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2154 раза
Поблагодарили: 1548 раз

Льняной хлеб в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Кашка Малашка » 06 май 2016, 09:25

А я ведь не зря вчера открыла тему про льняную муку.... Попалась она мне в магазине, я ее купила, почитала и решила испечь вкусный и полезный хлеб, и теперь спешу поделиться с вами.

DSC04988.JPG


Нам понадобится:

мука пшеничная - 420 гр.
мука льняная - 80 гр.
соль - 7 гр.
сахар - 15 гр.
дрожжи - 7 гр.
масло растительное - 2 ст.л.
вода(теплая) - 280 мл.

Способ приготовления:

Из выше перечисленных ингредиентов замесить тесто( я замешивала в Кенвуде 12 минут), после замеса дать ему подойти в течении часа/полтора.
После чего тесто обмять,сформовать, уложить в чашу, закрыть крышку, выбрать программу ЙОГУРТ 1 час.

DSC04985.JPG


Через 35 минут программу отменить. Вот как поднялось тесто в мультиварке.

DSC04986.JPG


Закрыть крышку, выбрать программу ДУХОВКА 1 уровень 1 час.

DSC04987.JPG


После окончания программы хлеб перевернуть, и запечь еще 30 минут на программе ДУХОВКА 1 уровень.

Вот какой хлебушек у меня получился.

DSC04989.JPG


Аромат во время выпечки стоял просто сумашедший.
Хлеб получился не тяжелый и очень вкусный! Угощайтесь! а3

DSC04990.JPG
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
JoLo
Сообщения: 251
Зарегистрирован: 24 ноя 2015, 22:43
Моя техника: CUCKOO 1055, 0804,1004,
Хлебопечка Panasonic SD-2501,Миксер KitchenAid Heavy Duty,Princess,
АГ Hotter HX-1097 Tiger
Откуда: москва
Благодарил (а): 177 раз
Поблагодарили: 134 раза

Re: Льняной хлеб в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение JoLo » 06 май 2016, 12:55

Женя, отличный хлебушек получился! s58 Я тоже такой пеку! s57
всем хорошего дня g5
с уважением МАРИНА

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8542
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2154 раза
Поблагодарили: 1548 раз

Re: Льняной хлеб в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Кашка Малашка » 06 май 2016, 16:16

Марина, спасибо! й4
С уважением, Евгения.

Анка
Сообщения: 277
Зарегистрирован: 26 янв 2016, 19:25
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-HJXT0804F, фритюрница BORK G501, хлебопечка Panasonic SD-ZB2502, пароварка Tefal VC 3008 Steam'n'light, гриль Tefal GC306012, кофемашина BORK C801, мясорубка Moulinex ME 6201, блендер Polaris PHB 1024AL, GFgril GFB-1500 Pizza-Grill мультипечь, Chef Sense KVC 5000.
Откуда: Тамбов, Южная Осетия
Благодарил (а): 216 раз
Поблагодарили: 204 раза

Re: Льняной хлеб в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Анка » 06 май 2016, 17:47

Какой красавец z5
Я - Аня s59

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3180
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1140 раз
Поблагодарили: 529 раз
Контактная информация:

Re: Льняной хлеб в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Бейсик » 07 май 2016, 08:47

Красавчик! z5
Мне бы его сейчас на завтрак а14
Изображение Изображение

infinity0573
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 23 май 2016, 14:37
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 3 раза

Re: Льняной хлеб в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение infinity0573 » 23 май 2016, 17:01

Полезный хлебушек!, спасибо за рецепт, а если пшеничную муку заменить на овсяную, кукурузную, ржаную, или хотя бы в каких пропорциях можно уменьшить пшеничную?

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8542
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2154 раза
Поблагодарили: 1548 раз

Re: Льняной хлеб в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Кашка Малашка » 23 май 2016, 19:43

Пшеничную муку с ржаной можно использовать в пропорциях 50/50, а вот другие виды муки я бы больше, чем 20% не использовала......... а2
С уважением, Евгения.


Вернуться в «Выпечка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей