Торт "Ленивая молочная девочка" в мультиварке Cuckoo CR-0821FI

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8511
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2124 раза
Поблагодарили: 1517 раз

Торт "Ленивая молочная девочка" в мультиварке Cuckoo CR-0821FI

Сообщение Кашка Малашка » 14 июн 2016, 09:23

Приближается день рождения моей старшей дочки, и я , конечно, уже начинаю продумывать меню на стол. С десертом проще - дочь всегда заказывает испечь ей торт Молочная девочка. И хотя готовить его очень просто , и на вкус он просто потрясающий, есть у него один пунктик, который повергает меня в ужас - не знаю как у кого, а у меня процесс ОТДИРАНИЯ коржей( а они тонюсенькие) превращается в кошмар. Я давно вынашивала мысль попробовать испечь этот торт не выпекая отдельно коржами, а выпечь бисквитом. А така как празднование неумолимо приближается, появился повод провести этот эксперимент и вот что у меня получилось.

DSC05109.JPG


Нам понадобится:

сгущеное молоко - 1 б.
яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 1 п.
мука - 1 ст.

для крема:

сливки 33% - 500 мл.
сахарная пудра - 0,5 ст.

для глазури:

масло сливочное - 40 гр.
молоко - 1 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
какао - 2 ст.л.

Способ приготовления:

Взбить сгущеное молоко с яйцами, затем добавить муку с разрыхлителем( муку вместе с разрыхлителем просеять) и оставить минут на 15.
Готовое тесто переложить в чашу, смазанную растительным маслом, закрыть крышку, выбрать программу МУЛЬТИПОВАР 60 минут. После окончания программы выпекать бисквит еще 30 минут на этой же программе.

DSC05110.JPG


Остудить в чаше, затем вынуть и дать постоять хотя бы часов 5 ( у меня он простоял на столе сутки и даже нисколечко не зачерствел z5 )
Приготовить крем: для этого взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Готовый корж разрезать на максимально возможные тоненькие коржи и каждый промазать кремом.
Сверху торт залить шоколадной глазурью, для этого все ингредиенты для глазури смешать, довести до кипения, остудить и покрыть торт.
Готовый убрать в холодильник на пару часиков, а потом наслаждаться. s33
Ко мне приехали подруги и я еле успела сфотографировать хоть что-то, z14
Девочки, торт получился нисколько не хуже, чем выпеченный отдельными коржами. z14 Я теперь только так и буду его печь, ну действительно так проще, а результат такой же! z10

Угощайтесь! й4

DSC05141.JPG
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3167
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, пиццепечь Travola, кофеварка krups, варочная панель Gorenje
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1123 раза
Поблагодарили: 517 раз
Контактная информация:

Re: Торт "Ленивая молочная девочка" в мультиварке Cuckoo CR-0821FI

Сообщение Бейсик » 14 июн 2016, 13:12

Ням-ням а14
Мне бы такой к чайку s33
Изображение Изображение

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8511
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2124 раза
Поблагодарили: 1517 раз

Re: Торт "Ленивая молочная девочка" в мультиварке Cuckoo CR-0821FI

Сообщение Кашка Малашка » 15 июн 2016, 12:16

Бейсик писал(а):Мне бы такой к чайку s33


А мы совсем скоро будем чаевничать , только порцию придется тройную делать! f12 А то этот торт все так "не любят" ..... s50
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
JoLo
Сообщения: 251
Зарегистрирован: 24 ноя 2015, 22:43
Моя техника: CUCKOO 1055, 0804,1004,
Хлебопечка Panasonic SD-2501,Миксер KitchenAid Heavy Duty,Princess,
АГ Hotter HX-1097 Tiger
Откуда: москва
Благодарил (а): 177 раз
Поблагодарили: 133 раза

Re: Торт "Ленивая молочная девочка" в мультиварке Cuckoo CR-0821FI

Сообщение JoLo » 17 июн 2016, 00:51

Женя, очень аппетитный тортик получился! s58 а почему ты выпекала его в этой мультиварке, а не в 0804 или 1004? э2
если выпекать его в 1004 какую программу ставить? выпечка или так же - мультиповар? а7
хочу повторить твой рецептик
всем хорошего дня g5
с уважением МАРИНА

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8511
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2124 раза
Поблагодарили: 1517 раз

Re: Торт "Ленивая молочная девочка" в мультиварке Cuckoo CR-0821FI

Сообщение Кашка Малашка » 17 июн 2016, 07:40

Мариночка, выпекала в 0821 потому что мне там нравится выпечка и форма - очень ровненький бисквит получается. v13
А в 1004 я бы на программе ДУХОВКА готовила, на 1 уровне 1 час. а11 Просто в малютке 0821 Мультиповар - самая подходящая программа для выпечки, там же только программы для риса, Мультиповар и Каша. а11

Марин, буду ждать с нетерпением результата! Думаю тортик понравится! z15
С уважением, Евгения.


Вернуться в «Выпечка, десерты, напитки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей