Львовский сырник в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Йогурты, каши, пудинги, запеканки, омлеты и т.д.

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8511
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2124 раза
Поблагодарили: 1517 раз

Львовский сырник в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Кашка Малашка » 04 авг 2016, 10:35

Львовский сырник — это, что то среднее между чизкейком, запеканкой, ближе даже к творожному чизкейку, это не запеканка из творога, несмотря на схожесть ингредиентов. И достигается это благодаря наличию масла и то, что каждый новый добавленный ингредиент тщательно взбивается. По вкусу это нежнейший десерт, очень сочный и приятной консистенции. Да еще и политый шоколадной глазурью, ммммм, очень вкусно. Мои домашние оценили, надеюсь и вам понравится.

DSC05350.JPG


Нам понадобится:

творог - 500 гр.
яйца - 4 шт.
сахар - 200 гр.
манка - 2 ст.л.
сливочное масло - 100 гр.(растопить)
ван.сахар - 1 ч.л.
лимонная цедра, изюм - по желанию

для глазури:

какао - 2 ст.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
сахаp - 3 ст.л.
сливки - 1 ст.л.

Способ приготовления:

Творог перетереть через сито( я этого не делала, у меня есть Кеша, он гибкой насадкой флекси справился с этим заданием на отлично и без моего участия).
Подготовленный творог хорошо взбить, добавить масло и продолжить взбивание.
Затем добавляем по одному яйца, тщательно взбивая после каждого( хотя нужно отделять желтки от белков, взбивать каждые по отдельности и потом добавлять их так же по отдельности, но я ленива и как всегда, очень доверяю Кешке, он умничка).
В последнюю очередь добавляем сахар с манкой, взбиваем хорошо, чтобы весь сахар растворился и не попадались сахаринки.
Оставляем тесто немного постоять, чтобы манка разбухла.
Тесто перелить в чашу мультиварки, закрыть крышку и выбрать на панели быстрого доступа программу ЗАПЕКАНКА.

DSC05349.JPG


Пока сырник выпекается, подготовить глазурь: для этого нужно смешать все ингpедиенты и довести до кипения.

Готовому сырнику дать немного постоять под закрытой крышкой ( мой очень сильно опал, к сожалению, но вкус от этого явно не пострадал), после чего переложить на тарелку и залить шоколадной глазурью.

DSC05351.JPG


Угощайтесь!

DSC05352.JPG

DSC05353.JPG
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Kamilla_fox
Сообщения: 159
Зарегистрирован: 15 ноя 2015, 16:06
Моя техника: Cuckoo 1051
Благодарил (а): 45 раз
Поблагодарили: 111 раз

Re: Львовский сырник в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Kamilla_fox » 05 авг 2016, 00:36

э3
Я Камилла. Зовите меня просто Лила. Меня так друзья называют
ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
Наталья Я
Сообщения: 414
Зарегистрирован: 08 апр 2014, 19:18
Откуда: Крым
Благодарил (а): 131 раз
Поблагодарили: 304 раза

Re: Львовский сырник в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Наталья Я » 05 авг 2016, 17:48

Мммм как вкусненько! Нужно повторить
ю4
Спасибо!
Приятного аппетита! Ко мне на "ты".

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8511
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2124 раза
Поблагодарили: 1517 раз

Re: Львовский сырник в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Кашка Малашка » 05 авг 2016, 18:17

Наташенька, привет!!!! s57 Как давно ты не заходила.... s44
Рада тебя видеть! а3
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Наталья Я
Сообщения: 414
Зарегистрирован: 08 апр 2014, 19:18
Откуда: Крым
Благодарил (а): 131 раз
Поблагодарили: 304 раза

Re: Львовский сырник в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Наталья Я » 05 авг 2016, 19:12

Жень, я периодически заглядываю v13
Как всегда черпаю вдохновение и идеи э4
Приятного аппетита! Ко мне на "ты".

Аватара пользователя
Tatianka
профессионал
Сообщения: 466
Зарегистрирован: 22 мар 2013, 11:59
Моя техника: мультиварка Cuckoo HE1055F,Thermomix, соковыжималка Bork, мультиварка Ves elecktric SK-14, эл.гриль, эл.вафельница
Откуда: Сургут, ХМАО
Благодарил (а): 53 раза
Поблагодарили: 63 раза

Re: Львовский сырник в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Tatianka » 08 авг 2016, 14:53

Кашка Малашка писал(а):Львовский сырник — это, что то среднее между чизкейком, запеканкой, ближе даже к творожному чизкейку, это не запеканка из творога, несмотря на схожесть ингредиентов. И достигается это благодаря наличию масла и то, что каждый новый добавленный ингредиент тщательно взбивается. По вкусу это нежнейший десерт, очень сочный и приятной консистенции. Да еще и политый шоколадной глазурью, ммммм, очень вкусно. Мои домашние оценили, надеюсь и вам понравится.

DSC05350.JPG
DSC05352.JPG
DSC05353.JPG




Женя, как же это вкусно z13 z13 z13
ООООчень давно, еще в дикой молодости, пробовала этот десертик у своих родственников на Украине, это и правда, можно сказать божественно вкусно... а14
И вот не поверишь совсем недавно вспоминала о этом десертике и все думала как бы его приготовить в нашей кукушечке, а Женечка уже позаботилась и все приготовила а3 ю1 тебе, моя ты красота z15
Вот я только думаю в 1055 наверно на мультиповаре 70гр. попробовать приготовить а7 ...

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8511
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2124 раза
Поблагодарили: 1517 раз

Re: Львовский сырник в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Кашка Малашка » 08 авг 2016, 15:17

Танюша, спасибо!!!! й4

Tatianka писал(а):Вот я только думаю в 1055 наверно на мультиповаре 70гр. попробовать приготовить а7 ...


Танюш, а почему на 70-ти градусах? Ты уже при такой температуре выпекала что-нибудь? а7
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Tatianka
профессионал
Сообщения: 466
Зарегистрирован: 22 мар 2013, 11:59
Моя техника: мультиварка Cuckoo HE1055F,Thermomix, соковыжималка Bork, мультиварка Ves elecktric SK-14, эл.гриль, эл.вафельница
Откуда: Сургут, ХМАО
Благодарил (а): 53 раза
Поблагодарили: 63 раза

Re: Львовский сырник в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Tatianka » 08 авг 2016, 15:22

Кашка Малашка писал(а):Танюша, спасибо!!!! й4

Tatianka писал(а):Вот я только думаю в 1055 наверно на мультиповаре 70гр. попробовать приготовить а7 ...


Танюш, а почему на 70-ти градусах? Ты уже при такой температуре выпекала что-нибудь? а7



Жень, я конечно же балда... s50 Не 70, а 100 хотела написать... При 100гр. я пекла творожную запеканку.... v13

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8511
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2124 раза
Поблагодарили: 1517 раз

Re: Львовский сырник в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Кашка Малашка » 08 авг 2016, 15:36

Ну вот, а то я и думаю, а почему 70 градусов, а не 100??? s50 Потому и спросила....

Да, Танюш, на мультиповаре при 100 градусах без давления будет отлично, думаю, и по времени я бы не менее часа выпекала! а11
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Tatianka
профессионал
Сообщения: 466
Зарегистрирован: 22 мар 2013, 11:59
Моя техника: мультиварка Cuckoo HE1055F,Thermomix, соковыжималка Bork, мультиварка Ves elecktric SK-14, эл.гриль, эл.вафельница
Откуда: Сургут, ХМАО
Благодарил (а): 53 раза
Поблагодарили: 63 раза

Re: Львовский сырник в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Tatianka » 09 авг 2016, 07:12

Жень я же говорю БАЛДА я, хотя писала же 100, как так вышло, что в результате получилось 70 а11 v3


Вернуться в «Блюда из творога, молока, яиц»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей