Львовский сырник — это, что то среднее между чизкейком, запеканкой, ближе даже к творожному чизкейку, это не запеканка из творога, несмотря на схожесть ингредиентов. И достигается это благодаря наличию масла и то, что каждый новый добавленный ингредиент тщательно взбивается. По вкусу это нежнейший десерт, очень сочный и приятной консистенции. Да еще и политый шоколадной глазурью, ммммм, очень вкусно. Мои домашние оценили, надеюсь и вам понравится.
Нам понадобится:
творог - 500 гр.
яйца - 4 шт.
сахар - 200 гр.
манка - 2 ст.л.
сливочное масло - 100 гр.(растопить)
ван.сахар - 1 ч.л.
лимонная цедра, изюм - по желанию
для глазури:
какао - 2 ст.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
сахаp - 3 ст.л.
сливки - 1 ст.л.
Способ приготовления:
Творог перетереть через сито( я этого не делала, у меня есть Кеша, он гибкой насадкой флекси справился с этим заданием на отлично и без моего участия).
Подготовленный творог хорошо взбить, добавить масло и продолжить взбивание.
Затем добавляем по одному яйца, тщательно взбивая после каждого( хотя нужно отделять желтки от белков, взбивать каждые по отдельности и потом добавлять их так же по отдельности, но я ленива и как всегда, очень доверяю Кешке, он умничка).
В последнюю очередь добавляем сахар с манкой, взбиваем хорошо, чтобы весь сахар растворился и не попадались сахаринки.
Оставляем тесто немного постоять, чтобы манка разбухла.
Тесто перелить в чашу мультиварки, закрыть крышку и выбрать на панели быстрого доступа программу ЗАПЕКАНКА.
Пока сырник выпекается, подготовить глазурь: для этого нужно смешать все ингpедиенты и довести до кипения.
Готовому сырнику дать немного постоять под закрытой крышкой ( мой очень сильно опал, к сожалению, но вкус от этого явно не пострадал), после чего переложить на тарелку и залить шоколадной глазурью.
Угощайтесь!
Львовский сырник в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F
Модератор: Бейсик
- Кашка Малашка
- Администратор
- Сообщения: 8782
- Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
- Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
- Благодарил (а): 2357 раз
- Поблагодарили: 1637 раз
- Kamilla_fox
- Сообщения: 159
- Зарегистрирован: 15 ноя 2015, 16:06
- Моя техника: Cuckoo 1051
- Благодарил (а): 45 раз
- Поблагодарили: 111 раз
Re: Львовский сырник в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Я Камилла. Зовите меня просто Лила. Меня так друзья называют




- Наталья Я
- Сообщения: 426
- Зарегистрирован: 08 апр 2014, 19:18
- Откуда: Крым
- Благодарил (а): 134 раза
- Поблагодарили: 329 раз
Re: Львовский сырник в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F
Мммм как вкусненько! Нужно повторить
Спасибо!

Спасибо!
Приятного аппетита! Ко мне на "ты".
- Кашка Малашка
- Администратор
- Сообщения: 8782
- Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
- Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
- Благодарил (а): 2357 раз
- Поблагодарили: 1637 раз
Re: Львовский сырник в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F
Наташенька, привет!!!!
Как давно ты не заходила....
Рада тебя видеть!


Рада тебя видеть!

С уважением, Евгения.
- Наталья Я
- Сообщения: 426
- Зарегистрирован: 08 апр 2014, 19:18
- Откуда: Крым
- Благодарил (а): 134 раза
- Поблагодарили: 329 раз
Re: Львовский сырник в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F
Жень, я периодически заглядываю
Как всегда черпаю вдохновение и идеи

Как всегда черпаю вдохновение и идеи

Приятного аппетита! Ко мне на "ты".
- Tatianka
- профессионал
- Сообщения: 471
- Зарегистрирован: 22 мар 2013, 11:59
- Моя техника: мультиварка Cuckoo HE1055F,Thermomix, соковыжималка Bork, мультиварка Ves elecktric SK-14, эл.гриль, эл.вафельница, комбайн KitchenAid, Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F
- Откуда: Сургут, ХМАО
- Благодарил (а): 54 раза
- Поблагодарили: 72 раза
Re: Львовский сырник в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F
Кашка Малашка писал(а):Львовский сырник — это, что то среднее между чизкейком, запеканкой, ближе даже к творожному чизкейку, это не запеканка из творога, несмотря на схожесть ингредиентов. И достигается это благодаря наличию масла и то, что каждый новый добавленный ингредиент тщательно взбивается. По вкусу это нежнейший десерт, очень сочный и приятной консистенции. Да еще и политый шоколадной глазурью, ммммм, очень вкусно. Мои домашние оценили, надеюсь и вам понравится.
DSC05350.JPG
DSC05352.JPG
DSC05353.JPG
Женя, как же это вкусно



ООООчень давно, еще в дикой молодости, пробовала этот десертик у своих родственников на Украине, это и правда, можно сказать божественно вкусно...

И вот не поверишь совсем недавно вспоминала о этом десертике и все думала как бы его приготовить в нашей кукушечке, а Женечка уже позаботилась и все приготовила



Вот я только думаю в 1055 наверно на мультиповаре 70гр. попробовать приготовить

- Кашка Малашка
- Администратор
- Сообщения: 8782
- Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
- Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
- Благодарил (а): 2357 раз
- Поблагодарили: 1637 раз
Re: Львовский сырник в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F
Танюша, спасибо!!!!
Танюш, а почему на 70-ти градусах? Ты уже при такой температуре выпекала что-нибудь?

Tatianka писал(а):Вот я только думаю в 1055 наверно на мультиповаре 70гр. попробовать приготовить...
Танюш, а почему на 70-ти градусах? Ты уже при такой температуре выпекала что-нибудь?

С уважением, Евгения.
- Tatianka
- профессионал
- Сообщения: 471
- Зарегистрирован: 22 мар 2013, 11:59
- Моя техника: мультиварка Cuckoo HE1055F,Thermomix, соковыжималка Bork, мультиварка Ves elecktric SK-14, эл.гриль, эл.вафельница, комбайн KitchenAid, Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F
- Откуда: Сургут, ХМАО
- Благодарил (а): 54 раза
- Поблагодарили: 72 раза
Re: Львовский сырник в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F
Кашка Малашка писал(а):Танюша, спасибо!!!!
Tatianka писал(а):Вот я только думаю в 1055 наверно на мультиповаре 70гр. попробовать приготовить...
Танюш, а почему на 70-ти градусах? Ты уже при такой температуре выпекала что-нибудь?
Жень, я конечно же балда...


- Кашка Малашка
- Администратор
- Сообщения: 8782
- Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
- Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
- Благодарил (а): 2357 раз
- Поблагодарили: 1637 раз
Re: Львовский сырник в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F
Ну вот, а то я и думаю, а почему 70 градусов, а не 100???
Потому и спросила....
Да, Танюш, на мультиповаре при 100 градусах без давления будет отлично, думаю, и по времени я бы не менее часа выпекала!

Да, Танюш, на мультиповаре при 100 градусах без давления будет отлично, думаю, и по времени я бы не менее часа выпекала!

С уважением, Евгения.
- Tatianka
- профессионал
- Сообщения: 471
- Зарегистрирован: 22 мар 2013, 11:59
- Моя техника: мультиварка Cuckoo HE1055F,Thermomix, соковыжималка Bork, мультиварка Ves elecktric SK-14, эл.гриль, эл.вафельница, комбайн KitchenAid, Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F
- Откуда: Сургут, ХМАО
- Благодарил (а): 54 раза
- Поблагодарили: 72 раза
Re: Львовский сырник в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F
Жень я же говорю БАЛДА я, хотя писала же 100, как так вышло, что в результате получилось 70



Вернуться в «Блюда из творога, молока, яиц»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей