Омлет с портулаком

Запеканки, омлеты, пудинги и т.д.

Модератор: Бейсик

nataone
Сообщения: 341
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 00:13
Моя техника: Cuckoo 1055, Panasonic tmj 181, Cuckoo A1010F
Благодарил (а): 74 раза
Поблагодарили: 143 раза

Омлет с портулаком

Сообщение nataone » 04 сен 2016, 23:18

Не знаю растет ли такая зелень везде, она кисленькая и мясистая, я ее очень люблю с яйцом и еще маринованную, хотя пока с маринадом не заморачивалась.
20160903_210106.jpg
20160903_210106.jpg (192.09 КБ) 867 просмотров


Я взяла 2 больших пучка, по весу 300-400гр, промыла, нарезала, совсем грубые концы стеблей не положила. Сначала налила 1ст л масла, специй всяких, на свой вкус и поставила на Мультиповар на 15 мин на 100°С. Потому что портулак - зелень немного грубоватая.

20160904_112914.jpg
20160904_112914.jpg (173.39 КБ) 867 просмотров


Потом взбила 3 яйца (можно 4, у меня одно спросонья разбилось мимо стола) вилкой и залила зелень. Перемешала. Не хотела очень поджаристую, поэтому на Поджарке поставила на 10 мин на 1 ур, перевернула и еще на 8 мин. Если бы уровень Поджарки был 2 или 3, оно бы и без переворачивания схватилось.

20160904_121315.jpg
20160904_121315.jpg (133.24 КБ) 867 просмотров

ю3
Зовите меня Ната Сан :)

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3194
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1162 раза
Поблагодарили: 546 раз
Контактная информация:

Re: Омлет с портулаком

Сообщение Бейсик » 04 сен 2016, 23:24

Я такой травы даже не слышала. а2
У нас точно не растет.
Наверное очень вкусно получилось. ю4
Изображение Изображение

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8607
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2230 раз
Поблагодарили: 1582 раза

Re: Омлет с портулаком

Сообщение Кашка Малашка » 05 сен 2016, 08:50

И я о такой травке не слышала z14

nataone писал(а):
Потом взбила 3 яйца (можно 4, у меня одно спросонья разбилось мимо стола)


й6 й6 й6 Ната Сан, ты сделала моё утро й6 й6 й6

э3
С уважением, Евгения.

nataone
Сообщения: 341
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 00:13
Моя техника: Cuckoo 1055, Panasonic tmj 181, Cuckoo A1010F
Благодарил (а): 74 раза
Поблагодарили: 143 раза

Re: Омлет с портулаком

Сообщение nataone » 05 сен 2016, 18:37

Женя, ты не представляешь какой это прикол, разбить яйцо в мусорку и бросить скорлупки в омлет. f12
Зовите меня Ната Сан :)


Вернуться в «Блюда из творога, молока и яиц»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей