Омлет с портулаком

[nataone]

Не знаю растет ли такая зелень везде, она кисленькая и мясистая, я ее очень люблю с яйцом и еще маринованную, хотя пока с маринадом не заморачивалась.

20160903_210106.jpg (192.09 КБ) 1282 просмотра

Я взяла 2 больших пучка, по весу 300-400гр, промыла, нарезала, совсем грубые концы стеблей не положила. Сначала налила 1ст л масла, специй всяких, на свой вкус и поставила на Мультиповар на 15 мин на 100°С. Потому что портулак - зелень немного грубоватая.

20160904_112914.jpg (173.39 КБ) 1282 просмотра

Потом взбила 3 яйца (можно 4, у меня одно спросонья разбилось мимо стола) вилкой и залила зелень. Перемешала. Не хотела очень поджаристую, поэтому на Поджарке поставила на 10 мин на 1 ур, перевернула и еще на 8 мин. Если бы уровень Поджарки был 2 или 3, оно бы и без переворачивания схватилось.

20160904_121315.jpg (133.24 КБ) 1282 просмотра

[Бейсик]

Я такой травы даже не слышала.
У нас точно не растет.
Наверное очень вкусно получилось.

[Кашка Малашка]

И я о такой травке не слышала

Потом взбила 3 яйца (можно 4, у меня одно спросонья разбилось мимо стола)

Ната Сан, ты сделала моё утро

[nataone]

Женя, ты не представляешь какой это прикол, разбить яйцо в мусорку и бросить скорлупки в омлет.