Я взяла 2 больших пучка, по весу 300-400гр, промыла, нарезала, совсем грубые концы стеблей не положила. Сначала налила 1ст л масла, специй всяких, на свой вкус и поставила на Мультиповар на 15 мин на 100°С. Потому что портулак - зелень немного грубоватая.
Потом взбила 3 яйца (можно 4, у меня одно спросонья разбилось мимо стола) вилкой и залила зелень. Перемешала. Не хотела очень поджаристую, поэтому на Поджарке поставила на 10 мин на 1 ур, перевернула и еще на 8 мин. Если бы уровень Поджарки был 2 или 3, оно бы и без переворачивания схватилось.
