Пирог "Пушистик"

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8531
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2141 раз
Поблагодарили: 1537 раз

Пирог "Пушистик"

Сообщение Кашка Малашка » 19 сен 2016, 11:17

Я в последнее время все пытаюсь приучить себя пить на ночь кефир... А так как я его немного недолюбливаю, то я денек попью, а потом пакет стоит в холодильнике, пропадает. Куплю свежий, но и его та же участь ожидает. И вот его у меня уже столько накопилось, что полезла я в интернет в поисках рецепта. И вот что нашла. С удовольствием делюсь с вами, мои дорогие. Угощайтесь! Пирог вкусный, простой в приготовлении, а при смене повидла будет всякий раз новый пирог. Классно же.. э6

DSC05470.JPG


Нам понадобится:

Для теста :

Кефир - 250 мл.
Яйцо -1 шт.
Масло сливочное - 100 гр.
Сахар -80 гр.
Мука - 480 гр.
Разрыхлитель- 15 гр.
Ванильный сахар - 1 п.

Для начинки:

Любое варенье или повидло ( у меня яблочное)

Способ приготовления:

Кефир, масло и яйцо должны быть холодными.
Муку смешать с разрыхлителем и вместе просеять.
Добавить сахар, сливочное масло, хорошо все перетереть руками, добавить кефир и яйца и замесить тесто( я все это сделала в кенвуде).
Готовое тесто завернуть в пакетик или пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
После того, как тесто отлежится в холодильнике, достать его и разделить на две части.
На пекарской бумаге раскатать половину теста, так , как хотите -придайте либо круглую, либо квадратную форму своему будущему пирогу.
На тесто выложите повидло, разровняйте.
Вторую половину теста раскатать и уложить сверху на повидло, края тщательно защипить.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

DSC05471.JPG


Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой!
Всем приятного чаепития! й7

DSC05472.JPG

DSC05473.JPG
С уважением, Евгения.

Анка
Сообщения: 277
Зарегистрирован: 26 янв 2016, 19:25
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-HJXT0804F, фритюрница BORK G501, хлебопечка Panasonic SD-ZB2502, пароварка Tefal VC 3008 Steam'n'light, гриль Tefal GC306012, кофемашина BORK C801, мясорубка Moulinex ME 6201, блендер Polaris PHB 1024AL, GFgril GFB-1500 Pizza-Grill мультипечь, Chef Sense KVC 5000.
Откуда: Тамбов, Южная Осетия
Благодарил (а): 216 раз
Поблагодарили: 204 раза

Re: Пирог "Пушистик"

Сообщение Анка » 19 сен 2016, 11:58

Женяя, у меня такая же беда с кефиром, тоже куплю, могу даже и забыть попить а15. И стоит он у меня долго придолго, вот сейчас тоже в холодильнике имеется, надо его срочно определять.
Пирог у тебя, очень румяненький получился, спасибо за идею z14
Я - Аня s59

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8531
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2141 раз
Поблагодарили: 1537 раз

Re: Пирог "Пушистик"

Сообщение Кашка Малашка » 19 сен 2016, 12:15

Анка писал(а):тоже куплю, могу даже и забыть попить а15.


Да, да, да, у меня тоже целые пакеты кефира имеются.......... а15
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Наталья Я
Сообщения: 416
Зарегистрирован: 08 апр 2014, 19:18
Откуда: Крым
Благодарил (а): 133 раза
Поблагодарили: 307 раз

Re: Пирог "Пушистик"

Сообщение Наталья Я » 19 сен 2016, 18:52

Видимо, судьба такая у кефира, быть забытым в холодильнике, у нас та же беда z14
Какой красивый пирог! Прелесть! Румяненький, видно что мягенький! Нужно своим приготовить. Спасибо за рецепт! й9
Приятного аппетита! Ко мне на "ты".

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8531
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2141 раз
Поблагодарили: 1537 раз

Re: Пирог "Пушистик"

Сообщение Кашка Малашка » 19 сен 2016, 19:03

Наталья Я писал(а):Видимо, судьба такая у кефира, быть забытым в холодильнике, у нас та же беда z14


Да уж....Не в чести у нас кефир.. s50
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Kamilla_fox
Сообщения: 159
Зарегистрирован: 15 ноя 2015, 16:06
Моя техника: Cuckoo 1051
Благодарил (а): 45 раз
Поблагодарили: 111 раз

Re: Пирог "Пушистик"

Сообщение Kamilla_fox » 23 сен 2016, 15:23

Какой красивый! Сижу, пью чай с печеньками, теперь хочу этот пирог приготовить! й9
Я Камилла. Зовите меня просто Лила. Меня так друзья называют
ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3173
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, пиццепечь Travola, кофеварка krups, варочная панель Gorenje
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1131 раз
Поблагодарили: 522 раза
Контактная информация:

Re: Пирог "Пушистик"

Сообщение Бейсик » 23 сен 2016, 17:47

Хороший такой пушистик ю4 А кефирчик лучше с утра пить. А перед сном творожок не жирный й5
Изображение Изображение

Аватара пользователя
RozaIrina
Сообщения: 967
Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 77 раз
Поблагодарили: 442 раза

Re: Пирог "Пушистик"

Сообщение RozaIrina » 26 сен 2016, 21:13

Вот, такой простой и вкусный пирог я точно приготовлю. Я кефир для хлеба покупаю, а так как я его пеку нечасто (пицца у нас вечно), то тоже пропадает. Да и варенья разного ну просто завались.
А я пить кефир вообще не могу, пахнет он мне не аппетитно. Не говоря уже чтобы ко рту поднести. а15
Меня зовут Ира

Аватара пользователя
Наталья Я
Сообщения: 416
Зарегистрирован: 08 апр 2014, 19:18
Откуда: Крым
Благодарил (а): 133 раза
Поблагодарили: 307 раз

Re: Пирог "Пушистик"

Сообщение Наталья Я » 27 сен 2016, 10:38

Сегодня буду второй раз делать этот пирог, в первый раз ничего не получилось а15
Тесто было чересчур жидким, хотя все делала точно по рецепту. Хочу в этот раз больше муки положить. Вообщем, я даже раскатать тесто тогда не смогла, наляпала кусками, но! Несмотря на все мои мучения с самим тестом, результат получился вкусным! Представляю как будет здорово, если в этот раз ещё и с тестом все сложится))))
Выложу результат :)
Приятного аппетита! Ко мне на "ты".

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8531
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2141 раз
Поблагодарили: 1537 раз

Re: Пирог "Пушистик"

Сообщение Кашка Малашка » 27 сен 2016, 11:04

Наташенька, у меня тесто хоть и прилипало немного, но жидким точно не было. а2 При работе я посылала муку. Все таки у всех она разная. а11
Добавляй её смело, если тесто получается жидковатым, оно должно в шар собираться. й5
А результат будем ждать. Пусть все получится. й9
С уважением, Евгения.


Вернуться в «Пироги сладкие не дрожжевые»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей