Похлебка с чечевицей в Cuckoo 1055

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Георгий н.н.
профессионал
Сообщения: 663
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 13:29
Моя техника: Cuckoo 1055
Откуда: Нижний Новгород
Поблагодарили: 129 раз

Похлебка с чечевицей в Cuckoo 1055

Сообщение Георгий н.н. » 13 ноя 2013, 10:09

Похлебка с чечевицей в мультиварке
pohlebka1.JPG
pohlebka1.JPG (69.55 КБ) 2130 просмотров

Ингредиенты:
1 – Чечевица – 1,5 мульти стакана
2 - Картофель – 3-4 штуки
3 - Морковь – 1 штука
4 - Лук репчатый – 1 штука
5 – Корень сельдерея - 70 граммов
6 - Чеснок – 2 зубчика
7 – Куриный бульон – 2 литра
8 – Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
Для приготовления куриного бульона мне понадобилась куриная спинка с крылышками и каркас от куриной грудки. Спинку очищаем от кожицы, все промывам водой. Открываем крышку мультиварки и выкладываем в чашу спинку и каркас, заливаем 2 литра воды. Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Мультиповар”. Выставляем время 25-30 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”.
pohlebka2.JPG
pohlebka2.JPG (74.17 КБ) 2130 просмотров

Пока идет приготовление, занимаемся нарезкой овощей. Луковицы и картофелины нарезаем кубиками, морковку, сельдерей пропускаем через крупную терку, чеснок через маленькую терку. Чечевицу промываем .
pohlebka3.JPG
pohlebka3.JPG (75.17 КБ) 2130 просмотров

После сигнала, курицу вынимаем, а бульон процеживаем. Спинку и каркас освобождаем от мяса и нарезаем его. Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 10 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем нарезанную морковь. Нажимаем кнопку “Старт”. Периодически помешиваем. Через 5 минут добавляем нарезанный лук, сельдерей и чеснок. Готовим еще 5 минут, не забывая помешивать.
pohlebka4.JPG
pohlebka4.JPG (59.01 КБ) 2130 просмотров

По окончании программы, добавляем нарезанный картофель, чечевицу, мясо от курицы и заливаем куриным бульоном до отметки 3 литра. Солим, добавляем 2 листочка лаврового листа, 3-4 горошка перца и 2-3 веточки гвоздики. Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” выставляем программу “Суп”. Нажимаем кнопку “Старт”. Ждем окончания программы.
pohlebka5.JPG
pohlebka5.JPG (69.63 КБ) 2130 просмотров

pohlebka6.JPG
pohlebka6.JPG (59.28 КБ) 2130 просмотров

Приятного аппетита!!

Аватара пользователя
Копченая
Сообщения: 309
Зарегистрирован: 05 окт 2015, 15:19
Моя техника: мультиварка cockoo CMC - M1051F, электросушилка Ветерок, мультиварка Panasonic, хлебопечка bork Х500, блендер braun, миксер bosch, кофеварка Nespresso, мясорубка Panasonic MK-G 1800 PWTQ, пароварка braun, микроволновка Samsung, комбайн ГДР, электросушилка Волтера -1000.
Откуда: Москва
Благодарил (а): 323 раза
Поблагодарили: 211 раз

Re: Похлебка с чечевицей в Cuckoo 1055

Сообщение Копченая » 19 окт 2015, 11:58

Георгий, замечательный суп, очень аппетитный! s58, а в 1051 его можно приготовить? а7
Меня зовут Марина - со мной на ты

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8606
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2229 раз
Поблагодарили: 1582 раза

Re: Похлебка с чечевицей в Cuckoo 1055

Сообщение Кашка Малашка » 19 окт 2015, 12:14

Мариночка, конечно же можно!!! s60
Только при варке бульона нужно время приготовления увеличить минут на 15-20, и в последнем действии, залить желательно продукты горячим бульоном!
А в целом - все тоже самое! Так бы готовила я! v14
Но может Георгий варил именно этот суп и в 1055, и расскажет Вам тонкости его приготовления в данной модели... а10
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Георгий н.н.
профессионал
Сообщения: 663
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 13:29
Моя техника: Cuckoo 1055
Откуда: Нижний Новгород
Поблагодарили: 129 раз

Re: Похлебка с чечевицей в Cuckoo 1055

Сообщение Георгий н.н. » 20 окт 2015, 07:05

Я стараюсь не повторяться с рецептами. Когда тестировал 51 некоторые пришлось повторить. Женя правильно написала, заливать горячей водой и не хватает 10 минут, если залить холодной. Тут просто перейти на Подогрев или Мультиповар. Удачи!! g3 g5 g5

Аватара пользователя
Копченая
Сообщения: 309
Зарегистрирован: 05 окт 2015, 15:19
Моя техника: мультиварка cockoo CMC - M1051F, электросушилка Ветерок, мультиварка Panasonic, хлебопечка bork Х500, блендер braun, миксер bosch, кофеварка Nespresso, мясорубка Panasonic MK-G 1800 PWTQ, пароварка braun, микроволновка Samsung, комбайн ГДР, электросушилка Волтера -1000.
Откуда: Москва
Благодарил (а): 323 раза
Поблагодарили: 211 раз

Re: Похлебка с чечевицей в Cuckoo 1055

Сообщение Копченая » 22 окт 2015, 11:19

Георгий н.н. писал(а):Я стараюсь не повторяться с рецептами. Когда тестировал 51 некоторые пришлось повторить. Женя правильно написала, заливать горячей водой и не хватает 10 минут, если залить холодной. Тут просто перейти на Подогрев или Мультиповар. Удачи!! g3 g5 g5

Спасибо, Георгий! s57
Меня зовут Марина - со мной на ты

Аватара пользователя
Копченая
Сообщения: 309
Зарегистрирован: 05 окт 2015, 15:19
Моя техника: мультиварка cockoo CMC - M1051F, электросушилка Ветерок, мультиварка Panasonic, хлебопечка bork Х500, блендер braun, миксер bosch, кофеварка Nespresso, мясорубка Panasonic MK-G 1800 PWTQ, пароварка braun, микроволновка Samsung, комбайн ГДР, электросушилка Волтера -1000.
Откуда: Москва
Благодарил (а): 323 раза
Поблагодарили: 211 раз

Re: Похлебка с чечевицей в Cuckoo 1055

Сообщение Копченая » 22 окт 2015, 11:20

Кашка Малашка писал(а):Мариночка, конечно же можно!!! s60
Только при варке бульона нужно время приготовления увеличить минут на 15-20, и в последнем действии, залить желательно продукты горячим бульоном!
А в целом - все тоже самое! Так бы готовила я! v14
Но может Георгий варил именно этот суп и в 1055, и расскажет Вам тонкости его приготовления в данной модели... а10

Женечка, спасибо! а4
Меня зовут Марина - со мной на ты

nataone
Сообщения: 341
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 00:13
Моя техника: Cuckoo 1055, Panasonic tmj 181, Cuckoo A1010F
Благодарил (а): 74 раза
Поблагодарили: 143 раза

Re: Похлебка с чечевицей в Cuckoo 1055

Сообщение nataone » 02 окт 2016, 17:51

Спасибо большое за рецепт. Варю второй раз подряд. Только я не люблю картошку рядом с чечевицей, тяжелая получается похлебка для желудка, и сельдерей не люблю из-за запаха. И чечевица у меня красная. А так, мои съели по две порции. И опять заказали. э3
Зовите меня Ната Сан :)

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8606
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2229 раз
Поблагодарили: 1582 раза

Re: Похлебка с чечевицей в Cuckoo 1055

Сообщение Кашка Малашка » 03 окт 2016, 06:38

nataone писал(а): А так, мои съели по две порции. И опять заказали. э3


А мои не любят чечевицуууууу v16 v16 v16
С уважением, Евгения.

nataone
Сообщения: 341
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 00:13
Моя техника: Cuckoo 1055, Panasonic tmj 181, Cuckoo A1010F
Благодарил (а): 74 раза
Поблагодарили: 143 раза

Re: Похлебка с чечевицей в Cuckoo 1055

Сообщение nataone » 03 окт 2016, 09:25

Жень, я беру красную, турецкую. И готовлю не на супе, а на РР на 35 мин. Разваривается в пюре. И вкус не такой яркий, как у зеленой. Получается куриный суп-пюре. Может если не сказать, что внутри, съедят? ))) v10
Зовите меня Ната Сан :)

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8606
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2229 раз
Поблагодарили: 1582 раза

Re: Похлебка с чечевицей в Cuckoo 1055

Сообщение Кашка Малашка » 03 окт 2016, 14:58

nataone писал(а):Может если не сказать, что внутри, съедят? ))) v10


Даже не знаю! а11 Но можно попробовать!
С уважением, Евгения.


Вернуться в «Первые блюда»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей