Цветаевский яблочный пирог в пицца-мейкер Princess

а также в МВ, пиццепечке, пароварке, блиннице и т. д.

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Наталья Я
Сообщения: 426
Зарегистрирован: 08 апр 2014, 19:18
Откуда: Крым
Благодарил (а): 134 раза
Поблагодарили: 327 раз

Re: Цветаевский яблочный пирог в пицца-мейкер Princess

Сообщение Наталья Я » 10 окт 2016, 20:01

Какой пирог!
Сделаю в ближайшее же время!! И почему я пропустила этот рецепт?
Тем более, если как Ира говорит что шарлотка отдыхает по сравнению с ним....
А кто-то повторял этот рецепт в кукушке?
Утащила рецепт и пару кусочков ю4
Приятного аппетита! Ко мне на "ты".

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8740
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2331 раз
Поблагодарили: 1619 раз

Re: Цветаевский яблочный пирог в пицца-мейкер Princess

Сообщение Кашка Малашка » 10 окт 2016, 22:38

Наташенька, я думаю в кукушке его можно приготовить, только нужно будет дать ему полностью остыть в чаше... Чтобы и заливка "схватилась" и пирог при вытаскивании не развалился! а11
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
RozaIrina
Сообщения: 1009
Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 491 раз

Re: Цветаевский яблочный пирог в пицца-мейкер Princess

Сообщение RozaIrina » 12 окт 2016, 20:27

Методом переворота точно не вытянуть. Надо пергамент подкладывать и за кончики вынимать.
Меня зовут Ира

Аватара пользователя
Наталья Я
Сообщения: 426
Зарегистрирован: 08 апр 2014, 19:18
Откуда: Крым
Благодарил (а): 134 раза
Поблагодарили: 327 раз

Re: Цветаевский яблочный пирог в пицца-мейкер Princess

Сообщение Наталья Я » 13 окт 2016, 20:00

Я сделала в духовке.
Сделала все по рецепту, а тесто получилось чересчур липкое, поэтому добавила ещё муки чтобы хоть как-то с ним можно было работать.
Пирог был огромный, вместо формы взяла большую сковороду, в итоге часа на 180 градусах оказалось мало, допекала ещё 30 минут.
Корж вышел очень твёрдым, видимо пересушился, муж даже шутя спросил, что может я из формы забыла вынуть й6
Вообщем, буду ещё делать, может лучше выйдет))
Приятного аппетита! Ко мне на "ты".

Аватара пользователя
RozaIrina
Сообщения: 1009
Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 491 раз

Re: Цветаевский яблочный пирог в пицца-мейкер Princess

Сообщение RozaIrina » 13 окт 2016, 20:24

Наташа, я его часто делаю. В духовке на 180 готов за 45-50 минут. Это он пересушился у тебя, поэтому и корж твердый. Начинка за счет сметаны влажная так и остается.
Меня зовут Ира

IEV
Сообщения: 266
Зарегистрирован: 22 ноя 2015, 17:56
Моя техника: мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F, Cuckoo CMC-HJXT0804F,
Kenwood KMM020,MIELE, AEG, LIEBHERR, Zelmer, Bosch,
Откуда: г.Москва
Благодарил (а): 53 раза
Поблагодарили: 251 раз

Re: Цветаевский яблочный пирог в пицца-мейкер Princess

Сообщение IEV » 13 окт 2016, 22:49

Наташа, у меня стоял в духовке еще меньше чем у Ирочки, минут 35-40 при 175 градусах с конвекцией. Тесто было пластичное, пока вымешивала, мои посмеивались, говорили , что что-то пошло не так. й6. Просто распределила его в форме без раскатывания. Замечательно все пропеклось. Тесто воздушное, с корочкой( муку тоже подсыпала грамм 50). Пирожок получился вкусный. Нам очень понравился.
Елена

Аватара пользователя
Наталья Я
Сообщения: 426
Зарегистрирован: 08 апр 2014, 19:18
Откуда: Крым
Благодарил (а): 134 раза
Поблагодарили: 327 раз

Re: Цветаевский яблочный пирог в пицца-мейкер Princess

Сообщение Наталья Я » 14 окт 2016, 20:39

Спасибо, девочки! В следующий раз сделаю пирог пониже и поменьше яблок, а то взяла сковороду с высокими бортиками, положила много яблок и в итоге пирог получился оооочень высоким, а груши, которые были немного остались твёрдыми, поэтому и пришлось их допекать. Теста так много вышло, что другой формы не нашлось.
Лучше бы разделила тесто на два раза...
Приятного аппетита! Ко мне на "ты".

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8740
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2331 раз
Поблагодарили: 1619 раз

Re: Цветаевский яблочный пирог в пицца-мейкер Princess

Сообщение Кашка Малашка » 14 окт 2016, 21:19

Наталья Я писал(а):Корж вышел очень твёрдым, видимо пересушился, муж даже шутя спросил, что может я из формы забыла вынуть й6


Ой, не могу! й6 Наташенька, муж у тебя юморист! й6 Я хохочу...... й6 Как вспомню эту фразу, так смеюсь в голос! й6 й6 й6
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Наталья Я
Сообщения: 426
Зарегистрирован: 08 апр 2014, 19:18
Откуда: Крым
Благодарил (а): 134 раза
Поблагодарили: 327 раз

Re: Цветаевский яблочный пирог в пицца-мейкер Princess

Сообщение Наталья Я » 18 окт 2016, 14:28

Женечка! Он ещё предположил что корж многоразовый й6 й6 й6
Хи, а предсиавь, загрузила яблоки, залила кремом и готово й6
Приятного аппетита! Ко мне на "ты".

Аватара пользователя
RozaIrina
Сообщения: 1009
Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 491 раз

Re: Цветаевский яблочный пирог в пицца-мейкер Princess

Сообщение RozaIrina » 21 окт 2016, 21:13

Я с замороженными абрикосами делала. Начинка застыла, корж мягенький. Добавляла в заливку крахмал.
Меня зовут Ира


Вернуться в «Готовим в вафельнице, бутерброднице»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей