Кекс с двойным лимоном и маком в мультиварке Cuckoo 1055

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3186
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1153 раза
Поблагодарили: 534 раза
Контактная информация:

Кекс с двойным лимоном и маком в мультиварке Cuckoo 1055

Сообщение Бейсик » 19 сен 2015, 23:40

Кекс с двойным лимоном и маком в мультиварке Cuckoo 1055

PhotoFancie_2015_09_19_22_45_04.jpeg


Хотела я приготовить наливной пирог с вишней........да, видать Венера с Юпитером разошлись, s50 и наткнулась я на новый рецепт у Andycheffа. И поняла, что мимо я пройти не могу!!! А сегодня как раз я выйграла войну с кухней. Всё мне поменяют и исправят! Поэтому с хорошим настроением я начала печь эту БОМБУ... Изображение

Изображение

PhotoFancie_2015_09_19_22_41_06.jpeg

Мука — 175 гр;
Разрыхлитель — 1 ч.л;
Сливочное масло — 175 г;
Сахар — 175 гр;
Яйца — 3 шт;
Лимон — 4 шт;
Сахар для сиропа;
Мак — 40 гр.

Изображение

Для начала разберемся с лимонами. Снять с них цедру и выжать сок. Отделить половину цедры и 40 гр сока в миску. В ту же миску добавить все остальные ингредиенты. И хорошо перемешать до однородного состояния. Я это делала миксером. У меня ушла где-то минута. Если яйца мелкие, то тесто может стать твердым, тогда можно добавить пару ложек молока.
PhotoFancie_2015_09_19_22_31_05.jpeg

Подготовим чушу мультиварки. Сделаем "французскую рубашку": холодным сливочным маслом смазываем борта чаши тонким слоем, а потом присыпаем чуток мукой. На дно чаши вырезаем пергаментную бумагу (у меня тефлоновый коврик)
И выкладываем тесто в чашу Cuckoo 1055. Ровняем верх.
PhotoFancie_2015_09_19_22_33_13.jpeg

И на режим ДУХОВКА 50 МИН, 1 УРОВЕНЬ.
PhotoFancie_2015_09_19_22_42_32.jpeg

В это время сварим сироп для пропитки. Для этого взвесим остаток сока с цедрой и ровно столько же граммов добавим сахара. (У меня получилось 125 граммов сока и цедры.) И готовим на среднем уровне плиты, пока сахар весь не растворится. Затем через сито
процедим сироп от цедры.
PhotoFancie_2015_09_19_22_35_39.jpeg

По истечению 50 минут откроем крышку мультиварки, проверим наш кекс на готовность. У меня был почти готов. Я накрыла его фольгой и еще на режим ДУХОВКА 10 МИН, 1 УРОВЕНЬ.
По истечению времени открыла, сняла фольгу и сделала много проколов в кексе, чтобы он лучше пропитался. И прямо полила кекс сиропом, не доставая из чаши. И даем ему полностью остыть. Кол-во сиропа выбирайте сами. Хотите, чтобы был более влажный, значит выливайте больше сиропа. Я же вылила ровно половину.
PhotoFancie_2015_09_19_22_37_38.jpeg

Как кекс остынет, достаем его из чаши. Для украшения, можно смазать кисточкой сиропом верх кекса и посыпать тонким слоем мака, который сразу же прилипнет.
Кто неравнодушен к лимонам в выпечке, поверьте не пожалеете!!! Это дабл лимон какой-то f12 а14
Вложения
PhotoFancie_2015_09_19_22_43_55.jpeg
Изображение Изображение

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8573
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2194 раза
Поблагодарили: 1566 раз

Re: Кекс с двойным лимоном и маком в мультиварке Cuckoo 1055

Сообщение Кашка Малашка » 20 сен 2015, 08:55

Ир, вот он у тебя получился такой же красивый и аппетитный, как у этого Андрея!!! Вот чесслово!!! а13
Я так хочу этого кексика кусочек, ведь видно же, какой он сочный а14 . А уж о его аромате и вкусе я могу только догадываться.... а14
Ты умница! Я не перестаю тобою восхищаться! а10 И ручки у тебя золотые! Ты давай, это, всем нам покажи, насколько золотые!!!! а11 Пусть все увидят, какая наша Ирочка молодец! а10
Вообще повезло мне: две дочки, обе Ирочки, обе рукодельницы, одна шьет, другая вяжет!!!! И готовят обе отлично! Счастливая мать семейства!!!! v17 s50
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3186
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1153 раза
Поблагодарили: 534 раза
Контактная информация:

Re: Кекс с двойным лимоном и маком в мультиварке Cuckoo 1055

Сообщение Бейсик » 20 сен 2015, 10:05

Ну, мамань, нахвалила дочурку с утра пораньше h1 h1 h1 а13 а13 а13
У меня сиропчик еще остался. И 2 апельсинки лежат. Попробую сделать цитрусовый микс s50 А то почти весь скушали. Соседке половину отдала. И за чаем почти вторую половину с ней уговорили. s33
Изображение Изображение

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8573
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2194 раза
Поблагодарили: 1566 раз

Re: Кекс с двойным лимоном и маком в мультиварке Cuckoo 1055

Сообщение Кашка Малашка » 20 сен 2015, 10:33

Бейсик писал(а):Соседке половину отдала.


Знаешь что...... f7 f7 f7 Хватит разбазаривать добро, лучше б мать с сестрой накормила!!!! f3
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3186
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1153 раза
Поблагодарили: 534 раза
Контактная информация:

Re: Кекс с двойным лимоном и маком в мультиварке Cuckoo 1055

Сообщение Бейсик » 20 сен 2015, 10:56

Кашка Малашка писал(а):
Бейсик писал(а):Соседке половину отдала.


Знаешь что...... f7 f7 f7 Хватит разбазаривать добро, лучше б мать с сестрой накормила!!!! f3

Ну мамочку-то я накормлю s35 а13 А вот сестра вообще ночь дома не ночевала а7 Шляется не пойми где s50
Изображение Изображение

Аватара пользователя
RozaIrina
Сообщения: 985
Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 81 раз
Поблагодарили: 462 раза

Re: Кекс с двойным лимоном и маком в мультиварке Cuckoo 1055

Сообщение RozaIrina » 20 сен 2015, 14:47

Это я то где-то шляюсь? а8 Да я встала в 4 утра, вымыла пол, окна, сварила харчо. Сходила за продуктами и упала без задних ног. v9
Ира, твой пирог просто сногсшибательный. Жалко мне не достался.
Меня зовут Ира

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3186
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1153 раза
Поблагодарили: 534 раза
Контактная информация:

Re: Кекс с двойным лимоном и маком в мультиварке Cuckoo 1055

Сообщение Бейсик » 20 сен 2015, 14:58

RozaIrina писал(а):Это я то где-то шляюсь? а8 Да я встала в 4 утра, вымыла пол, окна, сварила харчо. Сходила за продуктами и упала без задних ног. v9
Ира, твой пирог просто сногсшибательный. Жалко мне не достался.

Ого. Какая сестра у меня умничка а13 А я смотрю, ккк чисто дома стало...А это Ириша постаралась.
Только вот харчо я не увидела... а7
Я тебя следущим кексом угощу а10
Изображение Изображение

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8573
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2194 раза
Поблагодарили: 1566 раз

Re: Кекс с двойным лимоном и маком в мультиварке Cuckoo 1055

Сообщение Кашка Малашка » 20 сен 2015, 15:07

RozaIrina писал(а):Да я встала в 4 утра, вымыла пол, окна, сварила харчо. Сходила за продуктами и упала без задних ног. v9


Вот говорю же - не дети, а золото!!!!! а10
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3186
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1153 раза
Поблагодарили: 534 раза
Контактная информация:

Re: Кекс с двойным лимоном и маком в мультиварке Cuckoo 1055

Сообщение Бейсик » 20 ноя 2016, 23:00

Наверное этот кекс занял первое место в моих фаворитах! Кто его придумал, низкий поклон! Готовлю уже раз 150 наверное. И каждый раз одинакого вкусно! f12
Вложения
20161120_184758.jpg
20161120_184758.jpg (259.28 КБ) 957 просмотров
Изображение Изображение

Аватара пользователя
Diadora
Сообщения: 117
Зарегистрирован: 29 мар 2014, 12:30
Моя техника: Мультиварка Cuckoo СМС-НЕ1055F, Аэрогриль Hotter HX-1057 Elite
Откуда: Москва
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 29 раз

Re: Кекс с двойным лимоном и маком в мультиварке Cuckoo 1055

Сообщение Diadora » 20 ноя 2016, 23:43

Бейсик писал(а):Наверное этот кекс занял первое место в моих фаворитах! Кто его придумал, низкий поклон! Готовлю уже раз 150 наверное. И каждый раз одинакого вкусно! f12
20161120_184758.jpg


А вы его так и готовите только с лимоном? Миксовать не пробовали?
Всем привет, я - Таня!


Вернуться в «Выпечка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей