Суфле с курицей и рисом в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8607
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2230 раз
Поблагодарили: 1582 раза

Суфле с курицей и рисом в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Кашка Малашка » 23 янв 2017, 08:34

За основу я взяла рецепт из книги рецептов № 279, только там суфле с рыбой. А так как дочка моя рыбу не ест, я ее на курицу заменила.

DSC05814.JPG


Нам понадобится:

фарш куриный - 150-200 гр.
рис отварной - 1,5 м.ст.
лук - 1 шт.
молоко - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
соль - по вкусу
вода - 3 м.ст.

Способ приготовления:

Куриное филе и лук пропустить через мясорубку, добавить молоко, желток, соль.( я все вместе просто блендорнула).
Рис предварительно отварить. Белок взбить.
Смешать рис с фаршем. Аккуратно ввести в полученную смесь белок, перемешивая массу снизу вверх.
Полученную массу переложить в формочку.
В чашу налить воду, установить паровую пластину. На нее поставить форму с суфле.
Закрыть крышку, выбрать программу ПАРОВАРКА 40 минут 2 уровень.
Угощайтесь!. а3 й7

DSC05815.JPG


В следующий раз риса меньше добавлю, слишком много получилось. z14
С уважением, Евгения.

Рафаэль
Сообщения: 79
Зарегистрирован: 09 май 2016, 23:49
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F
Откуда: Королёв М.О.
Благодарил (а): 66 раз
Поблагодарили: 72 раза

Re: Суфле с курицей и рисом в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Рафаэль » 01 фев 2017, 02:54

Надо чаще сюда заходить, вот ещё один рецепт в копилку

Вопрос: а как вы думаете с индейкой вкусно получится?

э3
z8

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8607
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2230 раз
Поблагодарили: 1582 раза

Re: Суфле с курицей и рисом в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Кашка Малашка » 01 фев 2017, 09:14

Рафаэль, думаю с индейкой тоже получится вкусно. v13
Я бы и с форелькой такую запеканку приготовила - но жирные сорта рыб нам пока противопоказаны! а12 s44
С уважением, Евгения.

Рафаэль
Сообщения: 79
Зарегистрирован: 09 май 2016, 23:49
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F
Откуда: Королёв М.О.
Благодарил (а): 66 раз
Поблагодарили: 72 раза

Re: Суфле с курицей и рисом в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Рафаэль » 07 фев 2017, 20:44

А какую ФОРМОЧКУ надо использовать? Просто не знаю про это ничего , поэтому спрашиваю, чтобы не испортить блюдо и маффынку.
Пожалуйста подробно и если можно , чтобы были альтернативные варианты (например: я использую формочку для хлеба, но можно и просто положить в форму для приготовления на пару, которая входит в комплект к Кукушке)
Заранее благодарю
z8

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8607
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2230 раз
Поблагодарили: 1582 раза

Re: Суфле с курицей и рисом в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Кашка Малашка » 08 фев 2017, 11:09

Я готовила это суфле в контейнере из пищевой пластмассы.

8c6fa7bdd0da8ac90524cce144e1f3aa.jpg
8c6fa7bdd0da8ac90524cce144e1f3aa.jpg (26.46 КБ) 825 просмотров


Можно в керамической формочке, можно в силиконовой. й5

e31c469d8e0c437c217443fe4ea54ba0.gif
e31c469d8e0c437c217443fe4ea54ba0.gif (24.8 КБ) 825 просмотров


565463846df3b73174ac9cc1654ebd06.jpg
565463846df3b73174ac9cc1654ebd06.jpg (19.93 КБ) 825 просмотров
С уважением, Евгения.

Рафаэль
Сообщения: 79
Зарегистрирован: 09 май 2016, 23:49
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F
Откуда: Королёв М.О.
Благодарил (а): 66 раз
Поблагодарили: 72 раза

Re: Суфле с курицей и рисом в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Рафаэль » 10 фев 2017, 01:34

Приготовил из индейки. На вкус не очень, если честно. В след.раз побольше каких-нибудь специй забабахаю.
Хотя я не ожидал особых изысков. Самое главное: это диетическое блюдо, тем более, что из индейки, да ещё и на пару.
Именно поэтому даже не из курицы готовил. В общем плюсы здорового питания, перевешивают некоторые минусы вкусового плана.
Вложения
IMAG0457.jpg
IMAG0456.jpg
IMAG0456.jpg (123.73 КБ) 793 просмотра
z8

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8607
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2230 раз
Поблагодарили: 1582 раза

Re: Суфле с курицей и рисом в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Кашка Малашка » 13 фев 2017, 08:07

Рафаэль писал(а):Приготовил из индейки. На вкус не очень, если честно.


Согласна.... А я и не писала, что это вкусно... s44
Обычно, я своими впечатлениями по поводу приготовленного рецепта всегда делюсь, а тут просто рецептом поделилась! а11
Но зато это полезно...
А специи - да, могут улучшить вкус этого блюда в лучшую сторону, поэтому попробуйте, поэкспериментируйте! э7 А нам и этого пока нельзя себе позволить( кроме сушеной зелени)... а11
С уважением, Евгения.

Рафаэль
Сообщения: 79
Зарегистрирован: 09 май 2016, 23:49
Моя техника: Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F
Откуда: Королёв М.О.
Благодарил (а): 66 раз
Поблагодарили: 72 раза

Re: Суфле с курицей и рисом в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Сообщение Рафаэль » 13 фев 2017, 16:25

так меня оно и заинтересовало, что это ДИЕТИЧЕСКОЕ блюдо. Мне оно тоже нужно
z8


Вернуться в «Блюда из птицы, дичи»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей