Пельмени по-китайски в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

[Кашка Малашка]

Да, да, да, не удивляйтесь. Есть и такие пельмени. Причем, пельмешки эти присутствовали в меню некоторых предприятий общественного питания. Я, такого, конечно же не помню. Но рецепт заинтересовал и я решила его повторить. Правда, в виду своей лени сделала немного не так, как положено - капусту для этих целей нужно мелко рубить, а я ее блендером в кашицу превратила, фарш должен быть свиной, а так как дочке нельзя свинину, то у меня фарш говядина+ курица, ну и лепила я их не пельмешками, а рулетиком - проще и быстрее. В общем, заходите, смотрите, угощайтесь!

Нам понадобится:

тесто для пельменей( готовьте по своему любимому рецепту, я в этот раз заварное делала)
фарш (желательно только свиной)
капуста
лук
соль, перец
вода

Способ приготовления:

Капусту мелко порубить, луковицу пропустить с мясом через мясорубку.
Все тщательно вымешать, добавив соль, перец и немного водички.

Приготовить тесто. И налепить пельмени удобным для вас способом.
Я приготовила рулет: раскатала тесто, разрезала этот пласт пополам, при помощи кондитерского мешка аккуратно на тесто распределила фарш.

Затем скрепила края и скатала в рулетик.

Паровую корзину смазать маслом и уложит в нее рулетик.

В чашу мультиварки налить 1,5 м.ст. воды, установить в нее паровую корзину.
Закрыть крышку, выбрать программу ПАРОВАРКА 25 минут 2 уровень.
Готовый рулетик выложить на тарелку и смазать сливочным маслом.
Угощайтесь. Это ооооочень вкусно и сочно!

[Анка]

Так сочно выглядит, Женечка молодец